10/10/2018
Voici un incontournable du petit déjeuner, découvrez la recette mise au point par < Le GYM'S > cette recette vous apportera un petit déjeuner complet et idéal, accompagné avec un fruit (un kiwi ou un jus d'orange pressé fait maison par exemple).
Vous pouvez faire un grand pancake dans une grande poêle, ou plusieurs petits dans une petite poêle (¨Personnellement j'utilise une grande poêle pour gagner du temps.)
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 5min
Difficulté : ★☆☆☆☆
Pour un homme (531 Kcal - Protéines : 35g - Glucides : 62g - Lipides : 15g) :
• 2 blanc d’œuf + 1 œuf entier
• 100 gr d'avoine en poudre ou 100gr d'avoine mixé
• 5 à 10gr de Whey
• 10 à 15cl de lait d'amandes ou lait de soja ou lait écrémé
Pour une femme : (323 Kcal - Protéines : 24g - Glucides : 32g - Lipides : 11g) :
• 1 blanc d’œuf + 1 œuf entier
• 50 gr d'avoine en poudre ou 50gr d'avoine mixé
• 5 à 10gr de Whey
• 5 à 10cl de lait d'amandes ou lait de soja ou lait écrémé
Préparation :
Mélanger tous ces ingrédients dans le même ordre dans un bol jusqu’à obtention d'une pâte bien lisse. faire cuire à feu doux sur une poêle chaude qui n'accroche pas, à défaut pensez à légèrement huilez à l'huile d'olive, puis retourner au bout de 5min.
Attention : plus vous mettez de lait, plus la pâte sera liquide et donc mettra de temps à cuire (mais le pancake sera plus épais et plus moelleux).
Vous pouvez déguster votre pancake avec de la confiture allégé, ou non selon vos objectifs, du beurre de cacahuète, ect ...
Bon appétit !
