03/04/2026
๐ฑSur les terres volcaniques du Domaine de Barbossi, la Syrah trouve une expression singuliรจre. Issue dโun sol de rhyolite, naturellement drainant, elle dรฉveloppe une tension et une fraรฎcheur caractรฉristiques, renforcรฉes par un microclimat prรฉservรฉ au cลur du massif de lโEstรฉrel. Le Rosรฉ Rhyolite 2025 est รฉlaborรฉ en pressurage direct, avec une fermentation en cuve inox ร basse tempรฉrature, suivie dโun รฉlevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
Cette approche prรฉcise permet de prรฉserver la puretรฉ du cรฉpage et de rรฉvรฉler lโรฉquilibre naturel du vin.๐
ร la dรฉgustation, une robe pรขle aux reflets cuivrรฉs, un nez dรฉlicat de rose, dโagrumes et de petits fruits rouges, puis une bouche fraรฎche, tendue, portรฉe par une finale saline et minรฉrale.
Un rosรฉ nรฉ dโun sol, dโun climat, et dโun choix de prรฉcision โจ
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