BIENVENUE AU DOMAINE DE FRAISSE
ou comment retrouver l'essentiel. Dans notre société où la simplicité de vie est devenue un luxe, nous vous proposons de vivre un instant de bonheur, celui d'être là, en communion avec la nature et d'expérimenter un retour au juste nécessaire. Le domaine de Fraisse se situe à 14 kilomètres au sud de la célèbre Cité médiévale de Carcassonne, à 10 mn du Golf de Carcas
sonne, et s’étend sur 140 hectares de bois et de prairies. Les petites routes et les chemins peu fréquentés vous invitent à découvrir de magnifiques paysages. Le centre équestre s’attache à fonctionner sur les principes de l’éthologie équine, dans le respect de l’être humain et de l’animal. La construction bois d’un manège et de nouveaux boxes et stalles s'achèvera fin 2014. Une carrière est d’ores et déjà mise à votre disposition et une nouvelle verra le jour pour la fin de l’année. Parce que nous pensons que notre devoir est d'essayer d'apporter de la joie de vivre à toute personne souhaitant venir à notre rencontre, la structure équestre est adaptée à l'accueil de personnes en situation de handicap psychologique et notamment aux personnes avec autisme. La « Maison » de caractère et authentique peut accueillir jusqu'à 42 convives, dans un esprit écologique. Le restaurant, La Centaurée, dont les produits sont issus de l’agriculture biologique et pour partie du potager du domaine, vous propose une cuisine saine et vivante, aux couleurs des légumes de saison pour compléter votre séjour d'une note douce, colorée et conviviale. Au plaisir de vous accueillir prochainement.
