17/09/2026
On s'attend à ce que l'eau gagne. Elle a perdu 🤷
493 personnes suivies pendant un an, deux groupes : eau pure contre boissons zéro calorie. À l'arrivée, le groupe soda zéro avait perdu 7,5 kg contre 6,1 kg pour le groupe eau.
L'explication n'est pas métabolique. C'est plus simple que ça : le goût sucré rend le régime plus supportable, donc plus facile à tenir dans la durée. Et un régime qu'on tient bat toujours un régime qu'on abandonne.
⚠️ Deux nuances importantes. L'écart est jugé non significatif cliniquement par les auteurs eux-mêmes : ils n'estiment donc pas que le soda zéro est plus efficace que l'eau dans la perte de poids, mais qu'il ne la gêne pas. Ce constat a depuis été confirmé par d'autres études où l'écart était moindre. Et l'étude a été financée par l'American Beverage Association, c'est-à-dire l'industrie des boissons. Ça ne l'invalide pas pour autant, la méthodologie ayant été jugée correcte.
Source : essai contrôlé randomisé SWITCH, Harrold et al., International Journal of Obesity, 2024.
