Dan-Ha Pham - Coach en nutrition

16/06/2026

Jour 26/30 - dans mon assiette 🍽️

Aujourd'hui je te partage une assiette simple mais efficace et équilibrée :
🍝 Des spaghettis (environ 120g) comme féculents
🐟 Un pavé de saumon comme protéine
🥒 Une courgette et 100g de tomates cerises comme légumes
🥛 Une sauce maison avec du Skyr et un peu de miel et de basilic

L'astuce : tu mets les tomates cerises, la courgette coupée en rondelles et le pavé de saumon dans un plat au four avec un filet d'huile d'olive pendant 25 min. Pendant ce temps-là, tu fais cuire tes pâtes et tu fais ta petite sauce maison. Puis tu mélanges tes pâtes dans le plat en émiettant le pavé de saumon, tu rajoutes la sauce et bon appétit 😋

Pas besoin de passer 2h en cuisine pour manger sain et équilibré et ce plat c'est la preuve qu'on peut continuer à manger des pâtes au saumon même en perte de poids 😉

➡️ Si tu veux que j'analyse tes assiettes ou si tu souhaites avoir des idées de repas gourmands et équilibrés, envoie-moi un message privé !

15/06/2026

13/06/2026

Tu habites à Lorient, Larmor-Plage, Ploemeur ou autre ville alentours ? Viens découvrir la , un tout nouveau lieu dédié au bien-être et à l'écoute de soi où différents praticiens exercent en synergie.

Ici, on intervient sur des problématiques telles que la gestion du stress, l’amélioration du sommeil, le développement de la confiance et de l’estime de soi, la perte de poids ou encore la gestion des phobies ou des comportements addictifs.

Massages bien-être, nutrition, réflexologie, kinésiologie, psychologie, hypnose et autres disciplines s’y rencontrent pour proposer un accompagnement global, personnalisé et respectueux de chaque personne.

Tu pourras y retrouver :
✨ Alain, hypnothérapeute et préparateur mental
🧠 Aurélie, psychothérapeute et thérapeute TCC
👣 Marine, réflexologue .reflexologie
💪 Sophie, kinésiologue
💧 Barbara, praticienne en drainage lymphatique et soins énergétiques .barbara
🌿 Magali, masseuse ayurvédique, énergétique et intuitive
🦋 Laurence, praticienne en Gestalt thérapie
💛 Marie-France, facilitatrice relationnelle
🌸 Dorothée, thérapeute psycho-corporelle, massages et soins holistiques
🧘‍♀️ Solenn, coach Pilates
🍏 Et moi-même, Dan-Ha, coach en nutrition et hygiène de vie

Et aujourd'hui, de 10h à 18h, c'est la Journée Portes Ouvertes de la Maison Olenne.
Viens nous rencontrer, visiter les locaux tous neufs et découvrir en exclusivité nos cures découverte à des prix défiant toute concurrence ! 😉

📍1 rue de Ploemeur - 56260 Larmor-Plage

A bientôt ! 😘

08/06/2026

Jour 25/30 - dans mon assiette 🍽️

Ce midi, j'ai mangé une "salade de restes", saine et colorée comme je les aime, présentée comme un poké bowl :

🍚 100g de riz complet
🥓 100g de poitrine de porc grillée
🥒 1/2 assiette de légumes rafraîchissants : concombre, betterave, tomates cerises
🥭 Quelques morceaux de mangue bien juteuse
🧴Un filet de condiment au vinaigre balsamique et oignons rouges

Souvent le midi, je mange ce genre de repas, à la fois nourrissant et gourmand, qui ne demande que 15 minutes de préparation car le riz était déjà cuit et les légumes déjà coupés hier donc ce n'est que de l'assemblage !

J'ai simplement fait cuire la protéine (ici de poitrine de porc mais tu peux mettre du blanc de poulet, de la dinde, du boeuf, un oeuf dur ou mollet, des crevettes ou encore du tofu fumé) et découpé quelques morceaux de mangue.

Je ne mange jamais de poké bowls à l'extérieur car souvent ils sont blindés de riz (ou autre féculent) et de sauce donc plutôt caloriques au final, bien que "healthy" en apparence.

Et puis c'est assez simple et rapide à faire à la maison ! 😉

💬 Dis-moi en commentaire si tu manges aussi ce genre de repas et ce que tu mets dedans ! 🙂

05/06/2026

Hello ! Une petite présentation s'impose ☺️
Pendant longtemps, je me suis présentée par mon métier. Aujourd'hui, j'ai envie de me présenter autrement.

Je suis Dan-Ha, coach en nutrition, maman, fille d'immigrés vietnamiens, passionnée de voyages, d'écriture et de cuisine 🥰

Mais avant d'en arriver là, mon parcours était loin d'être linéaire. J'ai connu le manque de sens au travail, l'épuisement, une perte de confiance en moi et une relation compliquée avec mon corps 🙏

Ces expériences m'ont amenée à me former à la nutrition puis à créer une activité qui a du sens pour moi : accompagner les femmes à retrouver leur équilibre sans régime ni frustration.

Dans ce carrousel, je te partage les grandes étapes de mon histoire ❤️

Et toi, quelle expérience de vie a le plus changé ta trajectoire ?

Je serais ravie de te lire en DM ou en commentaire 👇