Aux Vieux Crampons Officiel

11/06/2026

📸 LES REPAS D’ENTREPRISE : LE VRAI CIMENT DE VOS ÉQUIPES. 💼⚓
Écoutez-moi bien, les patron(nes)s, les managers. Les beaux jours s'installent sur le port, et dans les bureaux, ça commence déjà à lorgner de travers sur le calendrier des congés d’été. C'est humain, certes, mais c'est pas une raison pour laisser la cohésion d'équipe partir en vacances avant l'heure. ☀️📈
Avant que votre effectif ne s'éparpille sur les plages, il y a un rituel sacré à honorer : le repas d'entreprise de fin de saison. Et là, mes enfants, on vous propose d'oublier les salles de séminaire froides comme un mardi de novembre et les buffets tièdes qui sentent le plastique.
Aux Vieux Crampons, on fait du sérieux, du robuste, du sur-mesure pour vos tablées professionnelles : 🍽️🛡️
* L'Assiette : Notre cuisine ouvrière et généreuse. Pas de fioritures ni de portions miniatures, mais des plats du terroir qui rassemblent. Une vraie entrecôte-frites, des planches qui débordent, du vrai goût. C'est prouvé : on travaille toujours mieux après s'être restauré honorablement.
* L'Atmosphère : Notre cadre mythique et chaleureux, sans chichis. L'endroit idéal pour faire tomber la veste, oublier les organigrammes et retrouver le sens de la franche camaraderie.
* Le Service : Du premier café au dernier verre, toute la brigade veille à ce que votre équipe passe un moment mémorable.
Un conseil de professionnel : n’attendez pas d'être au pied du mur. 🧭 Les agendas de juin et juillet se remplissent plus vite qu'un ailier en bout de ligne. Si vous voulez offrir à vos collaborateurs un moment d'authenticité et de partage avant les vacances, c'est maintenant qu'on s'organise.
Pour réserver votre table et concevoir votre menu : 📞 05 46 43 77 52 💻 www.auxvieuxcrampons.fr
La bise, et rappelez-vous : le talent gagne des matchs, mais c'est une bonne table qui soude une équipe. 🫡
⚓

Bar & Restaurant à La Rochelle - L’Âme du Rugby Rochelais et de la Cuisine Ouvrière Authentique. Lieu mythique où l'histoire s'écrit encore.

09/06/2026

Hier, nous avons eu le plaisir de recevoir toute la journée, le service Juridique du Groupe IMA. Inter Mutuelle Assistance.
Pour consolider leur collectif et l’esprit de cohésion, ils ont fait appel à
. Dépassement de fonction, confiance, exigence et bienveillance au service de la performance, ont été les thèmes abordés.
Lors de la visite des infrastructures du Stade
Un discours, dans le vestiaire de l’équipe professionnelle, résonne encore avec les valeurs du : fédérer pour mieux satisfaire les clients internes, s’engager parfois même au-delà de sa propre fonction, s’épauler en toutes circonstances, s’adapter à chaque situation.
Et cerise (noire bien sûr !) sur le gâteau, un voyage culinaire au Pays basque, .
Merci Jean-Baptiste et toute l’équipe pour cette journée et le partage de convictions issues de l’expérience rugbystique.

09/06/2026

📸 LA JBE EXPERIENCE : LE LEADERSHIP SANS LA LANGUE DE BOIS. 💼⚓
Écoutez-moi bien, les enfants. Un Grand Chelem et deux Boucliers de Brennus, ça ne se gagne pas en faisant de la figuration ou en récitant des diapositives dans des bureaux climatisés. Le rugby, comme le business, c'est une affaire de tripes et d'engagement. 🏆
Pour vos séminaires, vos repas d'entreprise avant les congés d'été ou vos afterworks de fin de saison, on vous propose de ranger les PowerPoints au placard et de passer à la vitesse supérieure avec la JBE Experience :
🛡️ LE PROTOCOLE DE LA PERFORMANCE :
* L’Afterwork VIP "Bière & Crampons" : Une heure au contact direct avec Jean-Baptiste Elissalde, sans protocole, pour resserrer les rangs autour d’une planche honnête et d'un bon cru. 🍻🥩
* La Conférence "Leadership" : JBE prend le micro. On y parle de la gestion de la pression, du flegme sous la tempête et de la force collective. Du lourd, du vécu, du matériel de professionnel. 🗣️
* La Privatisation totale : On vous prête les clés du sanctuaire, la salle et notre terrasse pour souder vos troupes dans un cadre unique. 🔑☀️
Comme je dis souvent en regardant ma tocante : on n'a qu'un seul tour de manège, alors autant s'assurer d’avoir la bonne équipe pour le faire tourner. 🧭✨
Les beaux jours sont bien là et les réservations de groupe s'organisent maintenant. Ne traînez pas au vestiaire comme un ailier en fin de course.
Pour réserver votre moment de légende : 📞 05 46 43 77 52 💻 www.auxvieuxcrampons.fr
La bise, et à très vite au comptoir. 🫡

06/06/2026

C’est Parti ! 🤩🤩
Nous ouvrons les festivités pour le dernier match !!
Aux Vieux Crampons

04/06/2026

📸 RAPPEL : LE 6 JUIN, ON CHANTE EN ROSE, MAIS ON MANGE EN ROBUSTE. ⚓🌸
Ce samedi 6 juin à 21h00, on reçoit le Stade Français. Leurs maillots sont roses, d’accord, mais notre menu, lui, n'a rien d'un poème pour enfants de chœur.
Pour ce dernier choc, Sam vous a pondu l'ordonnance complète à 25 € :
* 🐷 L'Entrée : Terrine de campagne (honnête et sans fioritures).
* 🐚 Le Plat au choix : Moules-frites (marinières ou sauce au bleu) OU l'Entrecôte-frites Simental (avec son supplément de 7,50 € pour les seigneurs). 🥩
* 🍒 Le Dessert : Assiette basque (fromage de brebis et gâteau basque).
* 🍷 L'Antigel de prestige : Le rosé « Gris Blanc » de notre partenaire Gérard Bertrand (disponible en supplément pour arroser le tout).
LA LOGISTIQUE (SANS GRINCER DES DENTS) : ✋ Inutile de venir me regarder avec des yeux de veau le soir du match : la salle est presque COMPLÈTE.
Cependant, on n'est pas des sauvages. Il reste de la place pour les braves ! Le comptoir, la terrasse et les mange-debout vous attendent pour boire un coup de Gris Blanc, choper une planche et pronostiquer ensemble.
Dernier coup de fil pour s'organiser : 📞 05 46 43 77 52 💻 www.auxvieuxcrampons.fr
Le spectacle est sur le terrain, le réconfort est dans l'assiette. À samedi! 🫡

02/06/2026

AUJOURD’HUI AUX VIEUX CRAMPONS
- Entrée du jour : Ceviche de Sébaste
- Plat du jour : Salade fraîcheur (concombres, tomates, avocats, oignons rouge, crevettes, assaisonnement citron vert, huile d’olive, miel, coriandre)
😱😬🤤

01/06/2026

📸 LE 6 JUIN : LA VIE EN ROSE (MAIS AU COMPTOIR). ⚓🌸
Écoutez-moi bien, les amis. Le samedi 6 juin, à 21h00, on reçoit le Stade Français. Ces messieurs de la capitale jouent en rose, alors par pure délicatesse et pour ne fâcher personne, on a décidé de voir la vie en rose nous aussi. Mais attention, sans pour autant se ramollir le jarret. 🏉
Pour ce dernier choc de saison régulière, on a sorti le matériel de professionnel et on vous prépare une journée d'animation complète pour mettre le zinc et les cœurs à température.
L'ORDONNANCE LIQUIDE ET GOURMANDE : 🛡️✨
* Le Rosé des Connaisseurs : Toute la journée, on célèbre l'élégance avec la cuvée « Gris Blanc » de notre partenaire de prestige, Gérard Bertrand. Un rosé frais, franc, qui s’avale avec la dignité qui s'impose. Des animations et de nombreux lots seront à gagner pour les clients de goût. 🍷🎁
* La Première Vague (De 12h00 à 18h00) : On attaque par un classique du port de La Rochelle : service Moules / Frites non-stop à 15 € tout rond. Simple, net, efficace. 🍟🐚
* Le Protocole du Soir (Dès 18h00) : Pour se préparer à la ferveur de 21h, on passe à notre formule de combat à 25 € :
* L’Entrée du terroir pour lancer la machine.
* Le Plat : Moules / Frites ou l'incontournable Entrecôte Simental (avec son supplément de 7,50 € pour les seigneurs qui aiment avoir de la viande sur l'os). 🥩
* La Transformation : Assiette Basque pour finir proprement l'exercice. 🧀🍒
CÔTÉ LOGISTIQUE, SOYEZ VIFS. 🧭 Le succès, c'est comme la jeunesse : ça ne se divise pas à l’infini. Pour le repas assis, les places s’évaporent plus vite qu'une pinte de blonde un jour de canicule. Ne venez pas me regarder le vendredi soir avec des yeux de merlan frit au salon de l'agriculture : si vous n'avez pas votre rond de serviette, vous finirez debout au comptoir. Ce qui est une très belle place, certes, mais ça use les jarrets.
Rendez-vous au 1, rue des Frères Lumière pour faire tourner le manège. 🎪
Réservations de rigueur : 📞 05 46 43 77 52 💻 www.auxvieuxcrampons.fr
Le rugby, c’est l’art de l’évitement, mais devant une bonne table et une quille de Gris Blanc, le seul danger, c'est de ne pas en redemander. À samedi! 🫡
⚓🌸

27/05/2026

🌞 CHERS ABONNES BONJOUR !
🗒️ À partir de ce midi et durant les beaux jours, nous vous proposons les Moules de cordes « Label Rouge » des établissements MORIN, à CHARRON.
Egalement, de nouvelles entrées et salades « fraîcheur » à la carte !
🐟 🧊

26/05/2026

📸 BRÈVES DE VIEUX CRAMPONS – ÉPISODE 5 : LA COMPOSANTE COMPTOIR 🏉
Écoutez-moi bien, les amis. On remet le couvert. Cinquième acte de nos brèves de vestiaire. Parce que si le rugby se joue avec la tête, c’est souvent celle des autres. Et quand nos gaillards s’aventurent dans la physique mécanique, la relativité d’Einstein prend une sacrée baffe. 🏛️
Fin des années 90, repas d’avant-match classique : ça sent le bœuf en sauce et les discussions hautement philosophiques. Ce jour-là, on parle de bécane. De la fameuse VMax (que la mémoire collective de l’époque avait rebaptisé « Zmax » entre le fromage et le digestif). Jeff, l’un des joueurs, rêve de s’offrir ce monstre réputé pour abattre le 0 à 100 km/h plus vite que son ombre. Les chiffres s’envolent, on parle de puissance, de fureur. 🚀💨
Un peu plus t**d, c’est l’heure de la traditionnelle promenade digestive. Un de nos gaillards, voulant faire briller sa nouvelle science auprès d’un coéquipier, s’arrête net, le regarde dans les yeux et lui lâche avec une gravité absolue :
« Pu**in, t’as vu Jeff? Il veut acheter une moto qui à 100 km/h va plus vite que les autres!!! » 🏍️🤯
La logique, c’est comme la trajectoire d’un ballon ovale : c’est très capricieux. 🧭
Décréter qu’à vitesse égale, ta bécane va quand même doubler les copains, c’est plus qu’une sortie de route scientifique, c’est de l’art brut. Dans la tête d’un trois-quarts des années 90, il y a visiblement le 100 km/h des poètes et le 100 km/h des costauds. C’est une affaire d’attitude, de panache ! Après tout, pourquoi s’encombrer avec les lois de la physique quand on a déjà du mal avec celles de l’arbitre ?
On se retrouve le mois prochain pour une nouvelle perle. D’ici là, restez prudents sur la route. 🫡