08/08/2026
Bonjour,
Nous sommes actuellement en pleine saison de la pêche du thon au broumé et nombre d'entre vous nous font confiance pour nos sardines et nous vous en remercions grandement. 😉
Suite à un commentaire "un peu" agressif au sujet du prix de nos cartons de 10kg de Sardines de Méditerranée, il nous semble opportun de faire une petite publication à ce sujet.
Il y a maintenant plus de 12 ans, nous sommes arrivés sur le marché avec un produit, les Sardines de Méditerranée Eco 10kg qui est rapidement devenu une vente stratégique pour nous.
Grâce à une politique "prix bas", une qualité de produit imbattable et une volonté de service exigeante (produit disponible toute l'année et livrable en express dans vos magasins de pêche préférés) nous avons vendu chaque année un peu plus de sardines en nous appuyant sur notre réseau de magasins revendeurs (nous ne vendons pas en direct ni aux particuliers ni aux clubs de pêche). Ce développement s'est fait avec une certaine stabilité dans les prix.
Mais depuis maintenant 3 ans, nous faisons face à un problème qui est malheureusement non isolé sur la planète : une ressource naturelle en baisse...
Il y a de moins en moins de sardines d'année en année, alors que pourtant la demande augmente pour le marché de l'alimentaire (source de protéine abordable et produit excellent pour la santé).
Résultat, la loi de l'offre et de la demande fait monter les prix. Chaque pénurie entraîne de la spéculation sur le marché.
Les quotas de pêche baissent aussi chaque année, ce qui pousse les bateaux de pêche et usines de surgélation/conditionnement à monter leurs prix pour maintenir leurs entreprises à flot.
Les tunnels à azote qui sont utilisés pour surgeler à très basse température nos sardines quelques heures après leur pêche sont des installations à plusieurs millions d'euros et ces tunnels consomment entre 5000 et 10 000 euros par jour d'azote liquide pour surgeler ces poissons très délicats à congeler ! 😉
De notre côté la raréfaction de la ressource nous oblige à stocker d'importante quantités en hiver pour des ventes saisonnières en été, ce qui implique des frais importants en coûts de stockage mais aussi en frais financiers (trésorerie). Et ne parlons pas des coûts de transport qui s'envolent à cause de prix du carburant. 🤯
Ces éléments font qu'effectivement le prix de nos sardines a presque doublé en 10 ans alors que nos marges sont identiques (voire en baisse) d'année en année, tout comme celles de nos magasins revendeurs.
Conscients du budget que cela représente pour vous pêcheurs, nous cherchons constamment des alternatives et proposons par exemple actuellement des sardines d’Atlantique de qualité premium 25% moins chères que les Méditerranée.
Quoiqu'il en soit, bien que nous soyons conscients et désolés de l'impact que ces hausses ont sur vos budgets pêche, sachez qu'il n'y a pas de "voleurs" que ce soit chez nous ou chez nos magasins revendeurs. 😉
La marché est simplement instable et défavorable et il est peu probable que la tendance s'inverse... Pour exemple, le maquereau, espèce pélagique cousine de la sardine, a vu son quotas être divisé par presque 5 en 2 ans en France, et les prix se sont envolés bien plus que les sardines !
Nous espérons malgré tout que nos petites sardines vous permettent de faire de jolies pêches et que votre saison broumé se passe bien et restons à votre disposition pour échanger en MP si besoin ! 😉
