Anaïs Puygrenier - Accompagnement équin & humain

26/07/2025

Pour changer du fourrage, parlons un peu muscles 💪
La perte musculaire est un sujet d'inquiétude récurrent et lorsque l'on cherche des solutions pour améliorer l'état musculaire, de nombreuses idées reçues circulent, notamment celles-ci :
➡ Il faut travailler plus pour muscler son cheval
➡ Il faut qu’il fasse du gras pour le transformer en muscle

Alors ... Faisons le point 🔎
Les muscles du cheval sont principalement constitués de protéines, elles-mêmes faites d'acides aminés. Ces protéines se renouvellent constamment grâce à un équilibre entre la fabrication et la dégradation.
🟩 Si la fabrication est plus forte que la dégradation, les muscles se développent.
🔻 Si c’est l’inverse, le cheval perd de la masse musculaire.

Un des facteurs clés pour activer la fabrication musculaire est la présence d’acides aminés essentiels comme la lysine, la méthionine et la thréonine dans l'alimentation journalière. Une couverture optimale des besoins en protéines avec des sources riches en acides aminés limitants (lysine, méthionine et thréonine) est donc indispensable.

Mais ce n’est pas tout : l’énergie joue également un rôle majeur. Un cheval qui manque d’énergie (glucides) va puiser dans ses muscles, entraînant une perte de masse au lieu d’un gain.
⚠ D'où l'importance de raisonner les rations sans céréales pour les chevaux à très forts besoins en énergie !

Il faut également veiller à maintenir des apports suffisants d’autres nutriments comme le calcium, le magnésium, le cuivre, le zinc, les vitamines B, qui participent à la contraction musculaire, la récupération et la synthèse des protéines.

🧐 Mais alors pourquoi cette idée de faire du gras pour qu’il devienne du muscle ?
Penser que le gras pourrait se transformer en muscle repose sur une méconnaissance fondamentale des bases biologiques car le tissu adipeux et le tissu musculaire sont deux entités distinctes sur tous les plans dès les premières étapes du développement embryonnaire.

➡ Dès les 20 premiers jours après la fécondation, l'embryon se différencie en trois couches : l'ectoderme, l'endoderme et le mésoderme. Le tissu musculaire et le tissu adipeux proviennent tous deux du mésoderme, mais se développent selon des trajectoires indépendantes : le tissu musculaire (conçu pour être un organe actif, capable de produire des mouvements) se forme à partir de cellules spécialisées dans la contraction, tandis que le tissu adipeux (qui sert de réservoir d'énergie) se forme à partir de cellules spécialisées dans le stockage. Ce processus de différenciation est irréversible.
Ainsi, un adipocyte (cellule graisseuse) ne pourra jamais se transformer en myocyte (cellule musculaire), et inversement. C'est biologiquement impossible !

➡ Toutefois, nous l’avons vu : un cheval qui manque d’énergie ne pourra pas fabriquer suffisamment de muscle, mais un cheval “gras” est un cheval qui stocke un excès d’apports énergétiques.
Mais si ce cheval “gras” ne reçoit pas suffisamment de protéines dans sa ration, il ne sera toujours pas en mesure de fabriquer du muscle !

🌾 Le fourrage est la première source d’énergie et de protéines (et donc d'acides aminés) de nos chevaux :
💡 Un foin “moyen” apportera entre 70 et 90g de protéines par kilo de matière sèche, ce qui permet en principe de couvrir les besoins des chevaux à faibles besoins, mais rarement ceux des chevaux à forts besoins.
Une herbe de printemps apportera entre 150 et 250g de protéines par kilo de matière sèche (c’est autant qu’un kilo de steak haché !), ce qui peut permettre de couvrir les besoins de chevaux à forts besoins
➡ Les aliments interviennent si les besoins en protéines et/ou énergie ne sont pas couverts par le fourrage.
⚠ Un cheval peut (doit !) avoir une musculature suffisante même s’il ne travaille pas (elle sera seulement moins “sculptée”). Le fait qu'un cheval ne travaille pas ne justifie donc pas un état musculaire dégradé.

🟩 En résumé, une alimentation bien équilibrée (en énergie, protéines, vitamines, minéraux et acides aminés limitants), combinée à un travail adapté, est essentielle pour aider votre cheval à développer et maintenir sa masse musculaire. Mais travailler un cheval sur des apports en énergie et/ou protéines trop faibles lui fera perdre encore plus de masse musculaire.

21/05/2024

Et c'est parti pour le BFEEH (Equi-Handi), sous l'enseignement de Dolly Maffre! 🤩

03/05/2024

27/04/2024

26.04.2024

05/02/2024

Me voilà rentrée du 4ème module du D.U en Ethologie du cheval. Au programme cette fois-ci : Cognition, perception, mémoire, et personnalité des chevaux! Une semaine passionnante, menée par 2 intervenantes toutes aussi passionnées et passionnantes, Léa Lansade et Alice Ruet, au Cadre Noir de Saumur qui nous a très bien accueilli!

17/11/2023

L'article complet est en anglais, un peu trop dur pour moi de lire et comprendre sur un tel niveau d'écriture, cependant les conclusions dans les grandes lignes sont partagées par Lea Lansade en introduction du post, (et je suis sûre que tôt ou t**d elle partagera un article en français.. elle réalise un formidable travail de partage de son travail et de ses expériences... je recommande d'ailleurs son livre paru récemment!)

Nouvel article !
Nous venons de publier avec mes collègues spécialistes du transcriptome et du microbiote un nouvel article qui montre à quel point l'agressivité et les stéréotypies (les tics) n'ont rien d'anodin.
Ces chevaux présentent des anomalies au niveau de l'activation de leurs gènes, mais aussi un microbiote particulier. Sur l'image, vous pouvez voir les gènes suractivés chez les chevaux agressifs : ils codent notamment pour l'inflammation et l'apoptose (la mort cellulaire).
Cette étude vient une nouvelle fois confirmer des études que l'on a déjà réalisées par le passé et qui font le lien entre mal-être, activation de ces gènes, microbiote et santé.
Cela confirme sur des bases physiologiques que ces chevaux sont dans la douleur : ils ont besoin d'un diagnostic et non de punitions (CB).
De quoi voir différemment les chevaux mordeurs ou tiqueurs, non ?

Merci à mes collègues Aline Foury, Alice Ruet, Nuria Mach, Marie-Pierre Moisan pour ce travail.


ifce_officiel

Foury, A., Mach, N., Ruet, A., Lansade, L. & Moisan, M.P. 2023 Transcriptomic signature related to poor welfare of sport horses. Comprehensive Psychoneuroendocrinology 16, 100201. (doi:https://doi.org/10.1016/j.cpnec.2023.100201).
50 s

02/11/2023

Inscrite au BFEEH, Brevet Fédéral Encadrement Equi-Handi!
Début de formation 2024!
Entre ça et le D.U Ethologie du Cheval, pas de quoi m'ennuyer, même les jours de pluie comme aujourd'hui, où certaines de mes prestations doivent être reportées.
Un jour peut-être j'arrêterai de me former.. ou pas!
Je me réjouis déjà d'aborder tout cela, j'ai pas mal d'idées derrière la tête...!

24/10/2023

Retour du 3ème module du D.U en éthologie du cheval, à Pompadour cette fois, pour travailler sur le développement et la gestion du jeune cheval et les applications à l'élevage.
Un module qui a secoué.
J'ai à coeur petit à petit de transmettre tout ce que j'apprends, quand on a de telles informations sur les impacts à court, moyen et long terme des intéractions des humains envers les poulains, on ne peut qu'avoir envie de les partager le plus possible, pour oeuvrer, même si c'est comme une petite fourmi, à améliorer le bien-être des chevaux et leur rapport avec les humains.
Et à travers tout cela, je ne peux que souligner l'extraordinaire travail de dingue de tous ces éthologues qui apportent ces connaissances.
Prochain module en janvier, au Cadre Noir de Saumur. Vivement!

23/09/2023

De retour du second module du D.U en Ethologie du Cheval, portant sur la socioecologie du cheval de Przewalski.
Une semaine extraordinaire, extrêmement riche en apprentissage, d'un sujet qui me passionne!
Je me sens pleine de gratitude d'avoir eu la chance unique de vivre cela! Et je dois le reconnaitre, une sorte de petit déchirement au coeur au moment de dire au revoir au troupeau.
Merci à mes supers profs pour leurs enseignements et leur dévouement, et merci à l'Association Takh pour leur accueil, leur gentillesse et tous leurs partages.

https://www.takh.org/

11/09/2023

Nouvel article : Les chevaux sensibles à notre tristesse ... suite (2/2) !
Dans mon dernier post, je vous parlais de notre récente étude qui porte sur la reconnaissance cross-modale de nos expressions de tristesse et de joie. Au-delà d’un processus de reconnaissance, les résultats ont aussi révélé que les chevaux ont préféré regarder les personnes joyeuses que les personnes tristes. Cela irait donc plus loin qu’une reconnaissance. Cette préférence signifierait que nos émotions ont un sens pour eux, voire provoque une émotion chez eux en retour.
Un second résultat nous a aussi interpellé. Lorsque les voix tristes étaient émises avec le haut-parleur, leur rythme cardiaque s’est abaissé de manière quasi-instantanée. C’est vraiment un résultat intéressant : en effet, la tristesse est une émotion avec un niveau « d’excitation » (arousal en anglais) faible, ce qui a généralement pour conséquence une baisse du rythme cardiaque, par rapport à des émotions avec des niveaux d’excitation plus élevés comme la joie. Les chevaux calqueraient donc leur propre niveau d’excitation (arousal) à celui relié à la voix qu’ils entendent.
Notre tristesse provoquerait donc chez eux une émotion en retour. Laquelle exactement ? On ne sait pas exactement. En effet, chaque espèce vit dans un monde qui lui est propre (ce qui renvoie au concept d’Umwelt pour ceux que ça intéresse), et à ce stade on ne sait pas si les émotions humaines sont directement transposables au cheval. Je suis convaincue que le champ possible des émotions du cheval est très large, mais je n’écarte pas le fait qu’il ait son propre registre émotionnel, avec des émotions que nous ne sommes peut-être tout simplement pas capables de ressentir, ou au moins, pas exactement de la même façon, et c’est ce que je trouve absolument fascinant !
En tous cas, cette nouvelle étude appuie encore le fait que les chevaux sont très sensibles aux émotions des autres, y compris à notre égard, et vis-à-vis d’émotions très peu étudiées chez l’animal telles que la tristesse.

Jardat, P., Liehrmann, O., Reigner, F., Parias, C., Calandreau, L. & Lansade, L. 2023 Horses discriminate between human facial and vocal expressions of sadness and joy. Anim Cogn 26, 1733-1742. (doi:10.1007/s10071-023-01817-7).

07/09/2023

Nouvel article : Les chevaux sensibles à notre tristesse ! (1/2)

Avec ma doctorante Plotine Jardat, nous continuons à investiguer la sensibilité des chevaux à nos propres émotions. Après avoir travaillé sur la joie, la colère et la peur, nous étudions la sensibilité des chevaux à nos états de tristesse😓.
Dans ce nouvel article paru dans la r***e « Animal Cognition », nous montrons que les chevaux sont capables d’associer mentalement les expressions faciales de tristesse avec des intonations de voix triste. Cela montre qu’ils ont une reconnaissance multimodale de cette émotion (on l’avait déjà montré pour la joie et la colère).
Pour cela, nous avons testé les chevaux dans un protocole de reconnaissance multimodale. Les chevaux étaient installés dans une salle équipée de vidéo-projecteurs. On projetait devant eux deux photos en même temps : l’un d’un visage triste et un autre d’un visage joyeux, pendant qu’on émettait des voix pré-enregistrées soit tristes soit joyeuses. On répétait plusieurs fois de suite ce test pour chaque cheval, avec des visages et des voix de personnes différentes.
Les chevaux étaient filmés par plusieurs caméras afin d’analyser leurs comportements. Conformément à notre hypothèse, les chevaux n’ont pas regardé au hasard l’un ou l’autre des visages, en fonction de la voix émise. Cela montre qu’ils sont capables d’associer un visage avec la voix qui correspond à la même émotion.
>> On peut conclure qu’ils savent quelle expression faciale, mais aussi quelle voix l’humain fait lorsqu’il est triste ou joyeux. Pas mal, non ? Les humains savent-ils toujours en faire autant avec leurs animaux ?
Dans le prochain post, je vous donnerai la suite des résultats, car ce n’est pas tout ;)

lien de l'article ici :
https://rdcu.be/dlsij

[1] Jardat, P., Liehrmann, O., Reigner, F., Parias, C., Calandreau, L. & Lansade, L. 2023 Horses discriminate between human facial and vocal expressions of sadness and joy. Anim Cogn 26, 1733-1742. (doi:10.1007/s10071-023-01817-7).