25/11/2021
Une vague de froid s'annonce et notre organisme doit s'y préparer !
Evidemment, le premier réflexe est de s'habiller chaudement de la tête aux pieds.
Il ne faut pas oublier également de privilégier les boissons chaudes aux sodas frais et de pratiquer une activité physique au moins 30 min par jour.
Mais le saviez-vous ? on peut aussi se réchauffer ... en mangeant !
Car certains aliments ont le pouvoir d'augmenter la production de chaleur par l'organisme – on parle de "thermogenèse".
Voici quelques aliments qui vous aideront à vous réchauffer pendant l'hiver :
📌Les flocons d'avoine
Pour lutter contre le froid, il est important d'avoir une thyroïde qui fonctionne à plein régime. Et pour l'aider à bien fonctionner, privilégiez les aliments riches en zinc et en sélénium, comme les flocons d'avoine par exemple.
📌Le miel
Ses propriétés antibactériennes sont connues depuis l'Antiquité : riche en vitamines A, B, C et E, mais aussi en minéraux (potassium, magnésium et fer), le miel est un allié puissant durant l'hiver puisqu'il fortifie l'organisme et combat les infections, tant bactériennes que virales.
📌L'huile de coco
En hiver, on remplace avantageusement l'huile d'olive ou de colza par de l'huile... de coco ! Cette huile naturelle contribue en effet à la thermogenèse, c'est-à-dire la production de chaleur par le corps :
📌 Le curcuma
Cette épice malheureusement méconnue est hyper-utile en plein hiver : grâce aux vitamines C et B3 qu'il contient, le curcuma accentue la production de chaleur par l'organisme (la fameuse thermogenèse) et booste le système immunitaire. Par ailleurs, parce qu'il contient un taux important de magnésium, le curcuma contribue à lutter contre la déprime saisonnière ! En infusion, on l'associe au gingembre pour lutter contre les maladies du froid - rhume, grippe, otite...
📌Le poivre
La pipérine que l'on trouve dans le poivre a un effet vasodilatateur qui dilate les vaisseaux et stimule l’afflux sanguin, créant ainsi une sensation de chaleur dans tout le corps. Plus vous en mettrez dans votre plat, plus vous aurez chaud !
📌Le gingembre
Son principe actif (le gingérol) booste la thermogenèse, on n'hésite donc pas à râper un peu de gingembre frais (c'est plus efficace) dans nos soupes et purées d'hiver. Par ailleurs, en médecine traditionnelle chinoise, le gingembre est réputé pour renforcer les poumons : en cas de rhume ou de coup de froid, il est recommandé de le consommer en infusion.
📌Les fruits secs
Raisins, abricots, pruneaux, mais aussi noisettes, amandes, noix... Les fruits secs sont à adopter pendant l'hiver pour plusieurs raisons. Primo, ils sont moins caloriques qu'une barre chocolatée : c'est donc un en-cas approprié en cette saison où on a tendance à se réfugier dans la junk food... Deuzio, ils apportent des sucres à index glycémique (IG) élevé qui sont rapidement brûlés par l'organisme, notamment pour fabriquer de la chaleur. Tertio, ils contiennent des nutriments intéressants, comme le magnésium, le fer, le cuivre, le sélénium, le manganèse ou le zinc.
