La chevre'rit de Dardilly
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Exploitation caprine, crée le 1er Janvier 2019, avec transformation fromagère sur la commune de Dardilly (69570).
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Adresse
36 Chemin De Traine Cul
Dardilly
69570
bus TCL 86 arrêt chêne rond
Heures d'ouverture
| Lundi | 17:00 - 19:00 |
| Mercredi | 17:00 - 19:00 |
| Samedi | 10:00 - 12:00 |
Site Web
Produits
Fromages de chèvres bio
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LA CHEVRE’RIT
La chèvre'rit de Dardilly, crée le 1er Janvier 2019, une exploitation caprine, avec transformation fromagère sur la commune de Dardilly (69570). Celle-ci est en agriculture Biologique. L’exploitation comprend actuellement 40 chèvres et 4 boucs de race Alpine produisant du lait de mars à décembre. Les chèvres sont nourries avec du foin issu de l’exploitation en hiver et de l'herbe fraiche pâturée en période estivale (avril à novembre). Le troupeau est conduit dans les normes de l’agriculture biologique, respectant ainsi le cycle de reproduction des chèvres (reproduction en septembre et mise bas en mars). La période de tarissement (arrêt de la lactation avant mise bas) est nécessaire chaque année en janvier et février. C'est pour cette raison qu'il n'y a pas de fromages de chèvres en hiver. L'intégralité du lait est transformé en fromages sur l'exploitation.
Vous trouverez les produits directement en vente directe le lundi, mercredi (17 à 19h) et le samedi (10h à 12h).
