La Ferme des Trois Cascades

La Ferme des Trois Cascades Nous n'héritons pas la terre de nos parents, nous l'empruntons à nos enfants.

Exploitation agricole à taille humaine dans le respect des animaux, de la nature environnante, et bien sûr du consommateur des produits. Fromages de chèvres et de vache .Mode de production en agriculture Biologique certifié par Ecocert.

La surprise du samedi soir, c'est Liberté qui a fait son veau au pré avec 11 jours d'avance. Une petite femelle, Bavella...
15/06/2026

La surprise du samedi soir, c'est Liberté qui a fait son veau au pré avec 11 jours d'avance.
Une petite femelle, Bavella, qui a roulé sous un buisson, un peu de sport pour lui faire retrouver la terre ferme.
C'est le 9ème veau pour Liberté.
Et donc bientôt une augmentation des fromages de vache.

07/06/2026
C'est la foire du Fin gras du Mezenc ! Rendez vous aux Vastres.Comme chaque année, on démarre la vente de tomme des Casc...
07/06/2026

C'est la foire du Fin gras du Mezenc ! Rendez vous aux Vastres.
Comme chaque année, on démarre la vente de tomme des Cascades. A très vite !

03/06/2026

Le beau marché de Solignac sur Loire avec 8 stands

Drame à la ferme, ou plutôt les imprévus prévisibles....Quand on est passionné de météo on surveille les orages, mais de...
26/05/2026

Drame à la ferme, ou plutôt les imprévus prévisibles....
Quand on est passionné de météo on surveille les orages, mais des fois, on ne se doute pas de ce qu'il se passe au plus proche, alors qu'on les observe au loin.
Dimanche soir à un très bel orage est passé sur Chadron avec un magnifique éclair à plus de 2km... Si vous connaissez un expert en foudre, je suis preneur pour les explications... Toujours est-il que le courant est passé dans les clôtures. Une chèvre a succombé sur le coup, Anémone, 2 autres ont eu du mal à rentrer à la ferme, et au final 45 sur 50 etaient choquées et ne ruminaient plus jusqu'au lendemain. La plus mal en point, Ariège, recommence à se lever et manger 48h plus t**d.
Je m'estime chanceux d'y avoir échappé pendant 16 ans sur cette crête tres exposée, chanceux de ne perdre qu'une seule chèvre alors qu'elles étaient toutes dans cette petite parcelle, et surtout il y avait 35 vaches dans un rayon de 300met elles y sont beaucoup plus sensibles.
C'est ce que j'appelle un risque inévitable avec des animaux, tout comme les vipères, les chutes, les voitures et tout autre attaque d'animal sauvage... Comme disait un ami, quand on a des bêtes, on est jamais tranquille.

19/05/2026

Fenaison 2026. On bat de 1 jour le record de précocité... La qualité est au rendez-vous ! Avec la météo, il faut pas trop réfléchir, on le prend quand il y a une fenêtre. Cette année, je ne fais que 4 hectares au lieu de 30, Car la grange déborde des récoltes des années précédentes. Donc ce n'est pas la peine de gaspiller de l'argent quand on n'a pas besoin de davantage... Le reste des surfaces fera le bonheur d'autres agriculteurs qui en ont besoin.

03/05/2026

La voilà, la vague de naissances. Déjà quatre chèvres ce matin et six chevreaux en une demi-heure... Certains diront la Lune, je ne l'ai jamais constaté, par contre les changements de temps avec la dépression qui approche. Et souvent tempête. Allez y'a plus qu'à...

Second lot de mises bas. Il reste 20 naissances. C'est parti pour la tomme des cascades ! À deguster en juin.
27/04/2026

Second lot de mises bas. Il reste 20 naissances.
C'est parti pour la tomme des cascades ! À deguster en juin.

05/03/2026

Livraison bois de chauffage ! Bois dechiquetté livré par ERE43. Le chauffage de la fromagerie, et l'eau chaude, sont zero carbone, et pour nous, ça compte. Economie annuelle 3000 litres de fioul.

Voici le congé maternité pour les 21 chèvres du premier lot. Il s'agit des plus jeunes et des meilleures, afin de pouvoi...
11/01/2026

Voici le congé maternité pour les 21 chèvres du premier lot. Il s'agit des plus jeunes et des meilleures, afin de pouvoir elever leurs chevrettes et quelques boucs pour entrer en production en 2027. 4 inseminations artificielles ont permis 2 gestations pour le futur bouc. 🤞 Cela pour eviter la consanguinité.
C'est donc un repos de 45 jours avant la mise bas, pour leur permettre de recuperer avant une nouvelle lactation.
La traite continu pour les 32 autres, plus t**dives.

Adresse

Le Crouzet
Chadron
43150

Heures d'ouverture

15:00 - 18:00

Téléphone

04 71 089 090

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