17/06/2026
Ce qui m'a marquée à Namô, ce n'est pas que le lieu.
Le lieu est marquant parce qu'il est aussi l'œuvre de la vision d'un jeune homme qui a déjà tellement vécu.
Jason, présent sans jamais être encombrant, à l'écoute, porté par une vision et une histoire qui force le respect.
Et puis il y a Charlyne, la cheffe. Engagée, passionnée par la cuisine végétarienne, elle nous a servi des plats dignes d'un trois étoiles. Une vraie découverte.
Ce sont ces rencontres-là qui font qu'une retraite devient un souvenir.
