12/05/2016
Hoy me gustaría hablar del famoso "Efecto rebote". ¿Qué extraño fenómeno ocurre en nuestro cuerpo y hace que después de haber bajado de peso volvamos a cogerlo de nuevo?
Son bastantes los factores que influyen tanto en que una persona coja peso como en que lo pierda. Además, cada persona es totalmente diferente de cualquier otra y, por tanto, tampoco su caso puede ser comparable al de ningún otro.
Es por esto que voy a hacer un análisis general que puede que no se asimile a algunos casos que vosotros conozcáis; o que incluso hayáis experimentado en vuestras propias carnes.
Es obvio que uno de los problemas a los que nos enfrentamos cuando tratamos de adelgazar es a un cambio de hábitos. Uno no puede cambiar de la noche a la mañana todo lo que normalmente hace ha diario y pretender que no le va a costar un esfuerzo. Cada pequeña cosa que antes hacía y que ahora no debe hacer, o viceversa, puede ser más duro de lo que una persona externa pueda entender. Podríamos compararlo con la ley de la inercia: todo cuerpo tiende a permanecer en el mismo estado en el que estaba en un determinado momento, ya sea en movimiento o parado. De esta forma, las personas que trabajamos o que pretendemos trabajar (y mucho más importante, ayudar) con personas que quieren mejorar su estilo de vida, debemos comprender que cada pequeño cambio es un gran logro.
Me enrollo demasiado.
A lo que quiero llegar es que es muy difícil conseguir que una persona que llevaba una vida totalmente insana se convierta en una persona que lleve una vida perfectamente sana de la noche a la mañana.
Sin embargo, lo que debemos dejar claro es, que si queremos que los resultados se mantengan, todo lo que se hace durante la dieta debe seguir realizándose para siempre. Esto es, si para perder veinte Kg hemos tenido que: reducir el tamaño de nuestras raciones; distribuir las ingestas a lo largo del día; reducir o incluso eliminar el consumo de ciertos alimentos; hacer ejercicio diario y de calidad; aprender a cocinar; etc... deberemos mantener el ritmo para siempre.
No es posible, no existe fórmula, para eso que todos buscan que es perder peso de forma rápida a cualquier coste y luego pretender que llevando un estilo de vida totalmente insano, ese peso no vuelva a recuperarse.
Es simplemente una cuestión matemática.
Nuestro cuerpo gasta energía todo el tiempo: existe un término que designa la cantidad de energía que consume nuestro cuerpo en completo reposo, solamente por el hecho de respirar, el latido del corazón, intercambio de nutrientes y desechos entre células y torrente sanguíneo, digestión... que se llama metabolismo basal (MB). Este MB cambia no solo a lo largo del tiempo sino también dependiendo de nuestro nivel de actividad (si hacemos ejercicio, este se incrementa). Cuando una persona pierde un peso considerable, su MB baja, debido a que una gran cantidad de tejidos que antes estaban en su cuerpo y que gastaban energía ahora ya no están y no la gastan. De esta forma, debemos ir adecuando la ingesta y la actividad a la persona y su situación correspondiente.
Pongamos por caso a una persona (ficticia) que pesa unos 90 kg y que con dieta recupera un peso saludable, unos 65 kg. Con el cambio su MB podría bajar (todo esto con números ficticios) de 1900 kcal diarias a sólo 1700. Si la persona en este momento, decide dejar de hacer la dieta, dejar de hacer ejercicio y volver a sus hábitos anteriores (porque cree que ya todo está hecho) cogerá peso rápidamente, ya que no perderá las kcal que gastaba con el ejercicio y además su metabolismo basal es inferior, por lo que acumulará 200 kcal más cada día (1,400 a la semana). Esto es, a groso modo, engordad un kg cada 4-5 semanas, en caso de que realizara una ingesta de unas 1.900-2000 kcal, sin gasto de energía suplementario.
El efecto rebote no es realmente, por tanto, una recuperación del peso, sino una recuperación de antiguos (malos) hábitos y, por consiguiente, del peso que habíamos perdido.
Se que ha sido quizá un poco rollo, pero hoy me veía inspirado para escribir y aquí tenéis una pequeña reflexión sobre el efecto rebote, y con ello podemos responder (de forma general) a los interrogantes que aparecen en la imagen.
Gracias a los que lleguen hasta aquí para leerlo y espero que os sirva!!
