04/10/2026
La planta de cacahuetes del huerto está hermosa, en la segunda foto podéis ver que le han salido unos tallos rojizos muy curiosos...
🥜 ¿Pero sabíais que el cacahuete entierra sus propios frutos? En la imagen podéis ver los "clavos" o ginóforos, unos tallos alargados y rojizos que nacen tras marchitarse la flor amarilla. Su misión es curvarse hacia abajo, perforar el suelo y desarrollar las vainas bajo tierra. ¡Una auténtica maravilla de la naturaleza en nuestro huerto! 🥜
Tomad buena nota porque actualmente todo el cacau del collaret, que compramos en las tiendas o el que nos sirven en los bares para el almuerzo, viene de muy lejos, principalmente de USA y de China (mirad bien las etiquetas).
Hace tiempo que se dejó de cultivar en la Comunidad Valenciana a nivel profesional, y ya sabemos que todo lo que viene de fuera tiene un gran impacto medioambiental, además de cultivarse con fitosanitarios no permitidos en la UE.
Pero, no todo está perdido, la UPV ha impulsado la creación de la Associació de Productors i Comercialitzadors del Cacau Valencià para intentar rescatar, fomentar y proteger el cultivo tradicional del cacahuete autóctono! 🥜 🥜 🥜 🥜
