Restaurant Nolla

Menu del dia (CUINA DE MERCAT)


******** Primers plats ********

- Amanida mixta Nolla
- Tallarines amb xampinyons i carxofes
- Crema de verdures amb gamba i xips d'espinacs
- Rissoto de tomàquet, espàrrecs i encenalls de foie
- Llenties saltejades amb cansalada ibèrica i ous poxats
- Wok de musclos, tires de sèpia amb calçots
- Verdura (patata amb mongeta tendra)
- Ous trencats amb carxofes i fo

ie (suplement de 4€)
- Gambes roges amb fetge d'ànec, espàrrecs i carxofa (suplement de 6€)
- Caragols a la llauna (suplement de 4€)

********* Segons plats *********
- Rap a la marinera amb llagostí (suplement de 4€)
- La nostra hamburguesa Nolla 100% vedella
- Bacallà a la planxa
- Galtes de vedella amb reducció de calimotxo
- Saltejat de sitake, gírgoles i botifarra espatarrada amb llesca de formatge de cabra
- Filet de porc ibèric al pebre
- Baldana amb ou i patates
- Lluç fresc del nord al estil donostiarra o planxa
- Llenguado de l'Ampolla (suplement 4€)
- Bistec argentí a la brasa (suplement de 3€)
- Galtes de lluç del nord amb gambes i carxofes (suplement de 6€)
- Filet de vedella (suplement de 4€)
- Secret o presa D.O guijuelo (suplement 4€)

******** Les postres *************

- Maduixes amb nata
- Crema Nolla
- Flam d'ou
- Cuallada
- Pastís de formatge
- Gelat (xocolata, vainilla, torró, mora o llimona)
- Fruita variada i pelada
- Sopa de iogurt amb muesli de fruites i blat
- Carta gelats Alacant
- Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fosa (suplement 4€)
- Coulant sobre llit de crema anglesa (suplement 4€)

******** Suggeriments *************

- Gamba roja a la planxa (suplement 12€)
- Llagostins de La Ràpita (suplement 10€)
- Ous al plat amb foie (suplement 8€)
- Foie micuit (suplement 8€)
- Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesà (suplement 8€)
- Entrecot argentí a la brasa (suplement 10€)
- Embotits xarcuteria Nolla / Pernil de Guijuelo (suplement de 8/12€)
- Cabrit arrebossat (suplement 7€)
- Assortit de formatges (suplement 8€)
- Croquetes casolanes d'olla, preu unitat 1,75€
Salses (all i oli, romesco, maionesa, roquefort o pebre) : 1,75€ El menú inclou: primer plat, segon plat, postres, aigua o vi PREU: 17€ + 8% d'IVA