22/09/2016
TARTA DE QUESO Y GALLETA!
BASE DE LA GALLETA:
-4 CUCHARAS DE SALVADO DE AVENA
-2 CUCHARAS DE LECHE DESNATADA EN POLVO
-5 CLARAS DE HUEVO
-UNA PIZCA DE SAL
-UNA PIZCA DE CANELA
LA CREMA DE QUESO:
-500 GRAMOS DE QUESO FRESCO BATIDO DESNATADO 0%
- 50 GRAMOS DE HARINA DE AVENA
- 3 CLARAS DE HUEVO
-1 HUEVO
- STEVIA
-UNA PIZCA DE SAL
PREPARACIÓN:
Empezamos con la galleta, pre-calentamos el horno unos 200º, mezclamos todos los ingredientes menos dos claras, lo vertemos al molde y hacemos la forma, luego cuando la forma este hecha añadimos las dos claras batidas por arriba para que se quede mas compacta, lo dejamos unos 10/15 minutos y lo sacamos, dejamos el horno pre-calentandose a unos 180º y empezamos con la crema de queso, batimos todos los ingredientes en la batidora y lo vertemos sobre la galleta en el molde, lo metemos todo en el horno y lo dejamos a unos 180º unos 20/30 minutos siempre mirando que no se queme y listo, como toping podemos usar mermelada de fresa 0% sin azucares añadidos.