31/08/2025
En aquest post us volem compartir la història del nostre imagotip, molt arrelat al territori i significatiu per nosaltres.
Per una banda les imatges o icones de l’isotip fan referència a: la clotxa és un plat típic de la cuina tradicional de la Ribera d’Ebre i altres zones mediterrànies. Es tracta d’una mena de “sàndvitx” rústic, on el pa és l’element bàsic que envolta els ingredients.
La preparació consisteix a fer una espècie de forat en un panet de pagès (un pa gran i rodó, tipus fogassa), omplint-lo amb els ingredients (a la brasa) que poden variar segons la zona, però els més comuns són:
* Tomàquet
* Ceba
* Pebre negre (a vegades roig)
* All
* Oli d’oliva
- [x] Colotxa de peix, normalment sardines o arengades
- [x] Clotxa de llangonissa, botifarra, cansalda, etc.
Després, es tapa el pa amb una part de la molla i es menja directament amb les mans. En l’actualitat és un plat que s’acostuma a menjar en festes tradicionals o al voltant de l’època de la verema, recollida d’olives, etc. Ja que és un plat senzill i saborós, ideal per compartir.
El nom ve del fet que la clotxa fa referència al “forat” que es fa al pa per posar-hi els ingredients, com una mena de racó o “clot” on s’hi dipositen els productes.
I per això en el nostre context vam decidir crear una clotxa plena d’experiències de tot tipus a La Ribera d’Ebre / Terres de l’Ebre:
- [x] Turisme actiu
- [x] Culturals
- [x] Tradicionals
- [x] Esportives
- [x] Enoturistiques
- [x] Gastronòmiques
A la clotxa tot si val, hi podeu posar tots els ingrdients / experiències que vulgueu.
Per d’altra banda el text del logotip sorgeix de la paraula Xalar : es fa servir en català per expressar el fet de gaudir, divertir-se o passar-ho bé. És sinònim de “disfrutar” o “entendre’s bé amb alguna cosa”.
En moltes ocasions, A la Ribera d’Ebre es fa servir en contextos informals per referir-se a un moment de gran alegria o diversió.
Per exemple:
* He estat tota la tarda xalant amb els amics.
* Al riu xalem molt quan mavegem amb caiac.
Esperem que us hagi agradat el perque del Nostre imagotip.
