17/09/2026
EJERCICIO Y GRASA: MUCHO MÁS QUE ENERGÍA
Cuando hablamos de grasa y ejercicio, no todo se reduce a “quemar calorías”.
La grasa cumple funciones mucho más amplias: es combustible energético, señal metabólica y órgano endocrino.
Durante el ejercicio, la oxidación de grasas aumenta a medida que sube la intensidad hasta alcanzar un máximo individual. Sin embargo, oxidizar más grasa durante una sesión no significa automáticamente perder más grasa corporal.
Además, el entrenamiento de resistencia mejora la capacidad del organismo para utilizar las grasas como combustible, mientras que el entrenamiento de fuerza resulta fundamental para preservar la masa muscular durante una pérdida de peso.
La clave no es simplemente “quemar más grasa”, sino mejorar nuestra flexibilidad metabólica, rendimiento y salud cardiometabólica.
En fisiología del ejercicio, los matices importan.
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