10/09/2025
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LA NAVE AIRSOFT BADAJOZ
AVENIDA ANTONIO NEVADO GONZALEZ S/N MANZANA 6 NAVE 10
MELODIVA ¡UNA TOSTADA VALIENTE Y PODEROSA!
En un bol mezclamos las patatas paja con la nata líquida y reservamos. A continuación, cortamos y pochamos la cebolla en aceite de oliva virgen extra. Una vez esté bien pochada, incorporamos las migas de bacalao previamente desaladas, y seguidamente añadimos la mezcla de patatas y nata.
Dejamos cocer todo a fuego medio hasta que la preparación adquiera consistencia. Retiramos del fuego y colocamos la mezcla sobre una base de pan de chapata, que horneamos en el tostador hasta que quede bien gratinado.
Una vez gratinada la tostada, la emplatamos y decoramos con perejil picado y aceitunas negras. Por último, freímos un huevo en aceite de oliva virgen extra, lo añadimos al emplatado y terminamos con un toque de pimentón de La Vera para realzar el sabor.
Recomendación:
Trinchar el huevo y mezclar los sabores
Saludable Sin Gluten Eurobec Sostenible