18/06/2026
¿PUEDEN LOS POLIFENOLES MEJORAR RECUPERACIÓN Y RENDIMIENTO?
La evidencia reciente sugiere que sí.
Los (poli)fenoles presentes en frutas, cacao, té o granada parecen actuar sobre mecanismos relacionados con:
• estrés oxidativo
• inflamación
• función vascular
• recuperación muscular
• metabolismo energético
Lo más interesante es que sus efectos NO dependen solo de actuar como antioxidantes directos.
También pueden activar sistemas celulares de protección como Nrf2 y modular vías inflamatorias relacionadas con NF-κB.
Entre los compuestos más estudiados destacan:
✔ cereza ácida
✔ grosella negra
✔ granada
✔ curcumina
Algunos estudios muestran mejoras en:
• recuperación muscular,
• perfusión y oxigenación,
• oxidación de grasas,
• y rendimiento de resistencia.
Muévete hacia tus metas
Fuente:
https://www.fisiologiadelejercicio.com