Rock Gym Ezz

30/12/2011

شير ياجماعه للصفحه

16/12/2011

موضوع النهارد عن الجلوتامين وفوائد

الجلوتامين

حمض اميني يصنف علي انه من الاحماض الامينيه الغير اساسيه وذلك لأستطاعةالجسم تخليق هذا الحمض وهو اكثر الاحماض الامينيه وفره في العضلات الهيكليه حيث يشكل نحو 61% من محتواها البروتيني .
ويجب ان تعلم ايضا انه يعد من اهم نواقل النيتروجين الي العضلات حيث يشكل النيتروجين
19%من مكونات هذا الحمض .

الجلوتامين موجود بوفره في اللحوم والدواجن والاسماك وبعض البقوليات .

ولقد حظي الجلوتامين باهتمام لاعبي بناء الاجسام وذلك لان الابحاث العلميه اثبتت اهميةالجلوامين في بناء العضلات .

1-له دور مهم ومرتيط بعملية تاليف البروتين(protein synthesis) ويقلل من عملية الهدم فيالعضلات لذلك من المهم تناوله بعد اداء التمارين الشاقه وفي مرحلة الريكفري حيث يقل مستويالجلوتامين في العضلات فتلجأ الي تفكيك bcaa الي جزيئات لتأليف الجلوتامين .

2-يحافظ علي الحجم الم;تسب للخليه واحتفظها بالماء ويسرع من التئام الجروح والريكفري

3-والجلوتامين يعد من اهم مغذيات المعده وذلك لقدرته علي اصلاح عملية ترشح السوائلفي الامعاء بالحفاظ علي مكوناتها

4-وله دور مهم في تخزين الجليكوجين في العضلات وتخفيض معدلات الارهاق عند انخفاضمستويات الانسولين

5-وله قدره فائقه علي تخفيز الجهاز المناعي للاعبي كمال الاجسام (فالجلوتامين يعد من المصادر الاوليه للطاقه في الجهاز المناعي)

6-وفعالية في في علاج التقرحات فالابحاث اثبتت ان تناول 1.6جرام من الجلوتامين يرفع منمعدل علاجها بنسبة 92%في 4 اسابيع

7-واثبتت الابحاث ايضا ان تناول 2جرام من الجلوتامين يوميا يرفع من معدلات الجروث هرمونبنسبة 400%

جرعات الجلوتامينمن10-15 جرام يوميا مقسمه علي 2 او 3 مرات الاثار الجانبيه:
منتج طبيعي وامن ليس له اي اضرار عند زيادة جرعاتهنقيه جدا ل - الجلوتامين البودره هي بلا طعم وسهل الخلط نقيا حرة مسحوق حامض أميني.

موضوع النهارد عن الجلوتامين وفوائد

16/11/2011

الكرياتين من أهم المكملات الغذائية للاعب بناء الاجسام
هناك مجموعة كبيرة من المستحضرات والمكملات الغذائية التي يحتاجها لاعب بناء الاجسام لكي يتمكن من زيادة حجم العضلة ومن اهم هذه المستحضرات الكرياتين.
الكرياتين:هو الامينو أسيد الطبيعي

الموجود في العضلة بنسبة 95%مع لنسبة قليلة موجودة في الدماغ والقلب. الكمية الاكثرمن الكرياتين مركزه على شكل فوسفو كرياتين بنسبة 66%في حين ان الكمية الباقية المخزونة على شكل كرياتين حر 32%.
الكرياتين بنوعيه الفوسفو كرياتين والكرياتين النقي(الحر) يكون معدله بالمتوسط(120)غم لدى الشخص العادي في حين يستطيع الجسم ان-يخزن- ويستوعب من 150- 160 غم. كما يستهلك الجسم حوالي(1-3) من العضلة لكل يوم اثناء التبول .
ويستطيع الجسم ان يحصل على الكرياتين من خلال وجبات الغذاء اليومية، مثلاً يحصل الجسم على غرامين من الكرياتين بتناول نصف كغم من اللحم والسمك.
فالكرياتين يحسن ويطور مكاسب العضلة وقوتها ويعطيها المزيد من الطاقة اثناء التمرين. حيث اكدت معظم البحوث تأثير مستحضرات الكرياتين في الانجاز الرياضي العضلي وبايجابية النتائج . حيث ان الكرياتين يطور قوة وحجم العضلة ويزيد من طاقتها بنسبة 5-الى 15%،كما يزيد المكاسب في اعطاء الكثافة العضلية اثناء التمرين .
فاستخدام الكرياتين خلال فترة قصيرة يعمل على زيادة وزن الرياضي من 1-2 كغم خلال الاسبوع الاول وهذا الكسب السريع للوزن ناتج عن احتباس الماء في الجسم وهذا مايسبب تضخيم العضلات وخلال الاستمرارلمدة(12)اسبوعاً باستخدام الكرياتين تبلغ الزيادة في الوزن من (3-4)كغم وقد اكدت البحوث والتقارير التي اجراها خبراء الرياضة ان استخدام مستحضرات الكرياتين هي الافضل حالياً.ان زيادة التحمل والشدة وزيادة الاوزان المستعملة في التمرين هي عامل مهم في تطوير العضلات.
الكرياتين يساعد على زيادة قوة التحمل
واحد فوائد الكرياتين هو مساعدة الرياضي على زيادة قوة التحمل والمطاولة ومن فوائد الكرياتين ايضاً أنه يقلل من الاجهاد الحاصل اثناء التدريب العنيف .
ويقلل من الاصابات ويساعد في الشفاء من الاصابات ويحسن تخزين الكلايكوجين في العضلةوكلايكوجين العضلة هو عبارة عن كمية الكربوهيدرات المخزونة في العضلة وهو العامل المؤثر في اطالة التناوب للتحميل اثناء التمرين لذلك فان اكثر الرياضيين يركزون على تخزين الكاربوهيدرات في الجسم قبل المسابقات ذلك لهدف تمكين عضلاتهم من تحمل فترات أطول من التمرين دون ان يحصل لهم اجهاد مبكر.
استعمال الكرياتين
هناك طرق لاستعمال الكرياتين للاعبي بناء الاجسام من حيث اختلاف وزن اللاعب وعدد الوحدات التدريبيةوالطريقة المتوازنة الصحيحة هي تناول 5غم من الكرياتين قبل نصف ساعة من مزاولة التمرين ويفضل تناوله مع عصير فواكه حتى تتم عملية الامتصاص والاستفادة من الكرياتين بشكل جيد .
وبعد الانتهاء من التمرين يكرر اللاعب تناول 5غم من الكرياتين بعد نصف ساعة ، ويستمر على هذا االمنهاج مدة (3) أسابيع بعدها يتم ترك الكرياتين مدة (7)ايام ومن ثم العودة الى اللاستمرار مرة ثانية لمدة (3) اسابيع ايضا وسوف يلاحظ زيادة في الوزن 4 - 5 كغم.

16/11/2011

ك: سيد

بشأن مكملات التغذية الرياضية

هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول المكملات الغذائية الرياضية واثرها في الصحة ، وبخاصة في منطقة الشرق الأوسط ، حيث تعتبر فكرة المكملات الغذائية الرياضية جديدة نسبيا

الأساطير

يلاحظ بصفة عامة أن معظم مكملات التغذية الرياضية وكمال الأجسام ( الأحماض الأمينية، ومساحيق زيادة الوزن ، ومساحيق البروتين ، الخ ......) تحمل ملصقات عليها صور لاجسام ذات عضلات قوية ، مع تفاصيل ذات أهمية بارزة في بعض الأحيان عن تلك العضلات هذه الصور توحي لبعض محدودي المعرفة أن هذه المنتجات نفسها غير طبيعية ، وبذلك لابد أنها تحتوى على نوع من " الاستيرويد " أو الهرمونات أو المواد الكيماوية الأخرى كلمنشطات التى تؤثر سلبيا في الجسم أضف إلى هذا أولئك " الخبراء " الذين يدورون مدعين أن هذه المكملات تؤدى إلى الضعف الجنسي ، والفشل الكبدي أو الكلوي ، وامراض القلب وهكذا إلى آخر القائمه......

الجهل
إن الجهل في هذا المجال يؤدى فى النهاية إلى كثير من المفاهيم الخاطئة التي تنكر الفوائد الصحية الحقيقية للمكملات الغذائية الرياضية المنتشرة الاستخدام في " الغرب " منذ اكثر من 70 عاما ، وأفرزت نتائج واضحة ، تتجلى في الفوارق الملحوظة بين أداء الرياضيين في الشرق الأوسط واداء أقرانهم في " الغرب "

إذن ما هي الحقائق وراء المكملات الغذائية الرياضية؟
المكملات الغذائية الرياضية هي بكل بساطة مركزات من بروتينات طبيعية معينة ( بياض البيض ، وبروتين شرش اللبن الناتج من الجبن ، والكازينات من اللبن ) ، أو من الكربوهيدرات (الفركتوز من الفواكه أو " المالتو ديكسترين " من الذرة ) ، وهى تستخدم بالفعل من قبل كمكونات أساسية في العديد من أصناف الطعام التي نتناولها يوميا لاشيء اكثر من ولا شئ اقل !!

أضف إليها بعض الفيتامينات بنسب علمية ، تماما كتلك الفيتامينات التي تشتريها من الصيدلية التي تتعامل معها ، وبذلك تحصل على مكمل غذائي رياضي

وهكذا كما ترى ، لا شأن للمكملات الغذائية الرياضية بالهرومونات ، الاسترويدات ، أو الكيماويات ، أو المنشطات وإلا كان تم تصنيفها باعتبارها عقاقير صيدلانية ، وما كانت تباع في محلات السوبر ماركت كما نرى في كثير من بقاع العالم ذات اللوائح الصحية الصارمة مثل ألمانيا والولايات المتحدة

هل يمكن لأي شخص تناول المكملات الغذائية الرياضية ؟ أم أنها خاصة بالرياضيين وحدهم ؟

سبق القول بأن المكملات الغذائية الرياضية طبيعية ولا ضرر إطلاقا من تناولها لتحسين الصحة ، طالما يتناولها الإنسان وفقا للاستخدامات المبينة على بطاقتها على أن الإفراط في أي شئ ليس من الصواب :
- إذا أفرطت في شرب اللبن ارتبكت معدتك
- إذا أفرطت في تناول الخبز ازداد مستوى الدهون في جسمك
- إذا أفرطت في استخدام الملح في طعامك ازدادت نسبة المياه التي يحتفظ بها الجسم عن المستوى المناسب
- إذا أفرطت في تناول اللحوم تعرضت لزيادة الكولسترول وارتفاع ضغط الدم..... وهكذا ....إذا كنت

تعتقد أن غذاءك تنقصه العناصر الغذائية الجيدة بسبب أسلوب حياتك أو لمجرد انك تشعر بنقص في التغذية ، فلا بأس من تناولت بعض المكملات المتيسر الحصول عليها.

ونظرا لتواجدي في هذا المجال ما يقرب من عشر سنوات ، فقد رأيت أمهات تشترى منتجاتنا من مسحوق البروتين (الذى يستخدم لبناء الأجسام أو لاكتساب العضلات ) لأطفالهن الذين لا يأكلون جيدا

15/11/2011

شير للصفحة يا جماعة

27/10/2011