La clave para obtener un grano de óptima cálidad con excelente sabor y concentración, es el clima y la altura en que se cultiva. Para crecer adecuadamente y varía debido a factores ambientales como el clima, latitud, y el tipo de suelo. Cada uno de estos factores afectará el aroma, cuerpo, sabor y acidez de la taza final. Debido a su posición geográfica y a la influencia de la Cordillera de los A
ndes la provincia de Loja es uno de los pocos lugares en el mundo que ofrecen estas condiciones propicias para producir un grano exquisito que se traduce en un café de excelente sabor así como calidad y beneficios nutricionales. La provincia de Loja se encuentra al sur de la sierra ecuatoriana, se caracteriza por tener un clima temperado, ecuatorial, subhúmedo, Donde se respira un aire limpio y puro; su gente es tan generosa como hospitalaria hija de una tierra que guarda tradiciones culturales y agrícolas donde sus paisajes y atributos naturales se combinan con el aroma del café que es un íconono identitario lojano. Café Dagadá está elaborado con la mejor selección de granos de esta hermosa provincia, tostado y molido bajo estrictas normas de calidad. Comprometidos con nuestra filosofía de comercio directo alcanzamos altos estándares de excelencia así mismo contribuimos con un mundo más limpio fomentando prácticas amigables con el medio ambiente en todos nuestros procesos.
