27/10/2021
أهم مصادر البروتين الحيواني :
تعتبر اللحوم المصدر الأساسي للبروتينات الحيوانية الكاملة، لكن يجب الانتباه إلى تناول اللحوم الحاوية على كمية أقل من الدهون، وتقليل نسبة اللحوم الحمراء المستهلكة واللحوم المصنعة قدر الإمكان، تشمل مصادر البروتين الحيواني:
الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي والبط؛ ويضم كل 85 جرام من صدر الدجاج منزوع الجلد؛ 27 جرام من البروتين.
المأكولات البحرية مثل الأسماك والقشريات والرخويات؛ وتحتوي كل 85 جرام من التونة المعلبة على 22 جرام من البروتين، وتوفر نفس الكمية من سمك السلمون المطبوخ 19 جرام من البروتين.
البيض؛ وتضم بيضة واحدة كاملة على 6.3 جرام من البروتين الحيواني.
الألبان ومشتقات الحليب الأخرى؛ ويحتوي كوب الحليب الخالي من الدسم على 8 جرام من البروتين، وفي أوقية واحدة من جبن الشيدر نجد 7 جرام بروتين، ونصف كوب من الجبن الخالي من الدسم يحتوي على 12 جرام من البروتين.
اللحوم الحمراء بما في ذلك لحم البقر ولحم الضأن ولحم العجل ولحوم الماعز؛ ويحتوي كل 85 جرام من لحم البقر المشوي 26 جرام من البروتين.
Les principales sources de protéines animales :
La viande est la principale source de protéines animales complètes, mais vous devez faire attention à manger de la viande contenant moins de matières grasses et réduire autant que possible la proportion de viande rouge consommée et de viande transformée.
la volaille comme le poulet, la dinde et le canard; Chaque 85 grammes de poitrine de poulet sans peau comprend; 27 grammes de protéines.
les fruits de mer tels que les poissons, les crustacés et les mollusques ; Chaque 85 grammes de thon en conserve contient 22 grammes de protéines, et la même quantité de saumon cuit fournit 19 grammes de protéines.
des œufs; Un œuf entier contient 6,3 grammes de protéines animales.
produits laitiers et autres produits laitiers; Une tasse de lait écrémé contient 8 grammes de protéines, et dans une once de fromage cheddar, nous trouvons 7 grammes de protéines, et une demi-tasse de fromage écrémé contient 12 grammes de protéines.
viande rouge, y compris viande de bœuf, d'agneau, de veau et de chèvre; Chaque 85
grammes de rosbif contient 26 grammes