PAC

26/02/2020

Bizcocho dominicano con crema secreta

29/01/2019

La Academia Iberoamericana de Gastronomia eligio por segundo año consecutivo que Santo Domingo sea la capital de la Cultura Gastronomica del Caribe en 2019

17/12/2018

Ingredientes: 4 manzanas ( 700 gr.)puede usar manzana roja o amarilla. 1 lata de piña en trozos de 567.gr. 1 lata de rebanadas de durazno en almibar (425 gr.) 170 gr de zarzamoras 1/2 kilo de fresas 1 taza de cerezas en almibar (Aprox.20 cerezas) 1/2 taza de nuez troceada 1

22/11/2018

24/10/2018

Me parece que es uno de los Vegetales que mas nombres recibe!!!, Auyama, Calabaza o Zapallo como se le conoce en algunos países de América del Sur, Pipian, Ayote!!
Bueno mejor dejo que me ayudes por si en tu país le llaman de otra forma o las conoces por otro nombre!!
Lo que si te dire que así como nombres tiene usos por igual!!
Que si Dulce, salada, hervida, hornea, uff!.!.. larga lista!.
Y lo mejor de todo es lo súper rica y saludable que es, además de que no tiene nada que desperdiciarse de ella!.
Te cuento:
🔸Es de bajo índice glicemico.
🔸Mejora el estreñimiento.
🔸Es rica en vitaminas B, C y E.
🔸Excelente fuente de potasio y magnesio.
Sus flores son comestibles al igual que sus semillas y hojas!.
Mi forma preferida de prepararlas es al v***r, así quedan con menos agua y conservan más su sabor y nutrientes!.
Aunque es toda una osadía cuando queremos encontrar esa Auyama perfecta en color y texturas. Y además del marchante en el mercado, sabes el truco para reconocer esa Auyama que te pone a ch**ar los dedos!.?🎃🤔
Te digo que una de mis preparaciones favoritas es un Smoothie, y te dejo una idea de cómo prepararlo.
Ingredientes :
1/2 Taza de Bebida Vegetal o Leche a gusto
1/2 Taza de Yogourt griego plain
1/4 a 1/2 Taza de Auyama
1 Cda de miel use 🐝
1/2 Cdita de Canela
1/4 Cdita de Cardamomo
1/4 Cdita nuez moscada
1/8 Cdita Clavo Dulce molido
1 Cda de Maca (opcional)
Hielo a gusto.
Licuar todo y servir!!.
▫️Pueden usar solo leche(1 Taza) y poner 1 scoop de proteína de vainilla!.
▫️Las especias pueden variarlas a gusto!.
▫️Pueden hacerla más ligera y poner al final Chia, guardarla hasta el día siguiente y comerlo como Pudín de Chia con Auyama.
▫️O hacerla con Avena ya sea que la cocines o la licúes todo junto!..
Bueno si se te ocurre algo más me cuentas!!!.
Espero que te haya gustado, dejándome un lindo 🧡, lo prepares y lo compartas conmigo!. 🤗❤️💚

03/04/2018

con dulce
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Dulce de la Cuaresma en República Dominicana

19/03/2018

postres

28/02/2018

Acompaña tu tarde con este delicioso

28/02/2018

27/02/2018

Feliz día de la independencia 🇩🇴

21/02/2018

Empieza el dia con una actitud positiva, y un buen desayuno. El resto será mas fácil

@bestdominicanrecipes