29/03/2026
Længe siden vi har haft en opskrift på men det betyder ikke at vi ikke har lavet bålmad. Gennem hele vinteren er der lavet bål og mad hver uge, men nogengange har vi gentaget en succes og nogengange har vi bare ikke fået forotgraferet processen…..
Men; nu er det forår og vi fandt lige på en ny ret i mandags så den får I her:
Mini- omelet med grønt.
Du skal bruge:
Olie
10 æg
1 liter mælk
Ca. en dl. Hvedemel
En rød peber
Et bundt forårsløg
2 pakker kyllingetern
En pose spinat
Salt, peber og paprika
Et varmt bål 🔥
Sådan gør du:
Forårsløg og rød peber skæres ud i fine små stykker. Æg, mel og mælk piskes sammen og både forårsløg, rød peber, kyllingetern og krydderier tilsættes så det er en masse.
Til det her brugte vi små pander så hvert barn selv kunne lave deres egen omelet. Hver pande får et skvæt olie og derefter hældes en klat omelet-masse på. Et lille nip spinat drysses på mens massen stadig er “våd”. Omeletten vendes undervejs og når den er samlet og lysebrun på begge sider, er den klar til spise. Velbekomme 😋
