07/06/2026
Kalorier er ikke gode eller dårlige.
Kalorier er egentlig bare et mål for energi i fødevarer.
Lidt ligesom meter er et mål for afstand.
Men præcis som 100 meter kan opleves meget forskelligt afhængigt af, om du går, løber eller svømmer, kan 300 kalorier selvfølgelig også se vidt forskellige ud målt på næring, kvalitet, nydelse, indhold osv.
I videoen er der omtrent samme mængde energi og kalorier på alle tallerkenerne.
Men mængden af mad og indholdet af næring er self meget forskellig
Nogle fødevarer er super kalorietætte. Det betyder, at de indeholder mange kalorier på lidt plads ala påskeæggene.
Andre fødevarer indeholder færre kalorier pr. gram og giver derfor mere volumen, mere fylde i maven og ofte mere mæthed for de samme kalorier.
Det betyder ikke, at den ene fødevare som sådan er er “god”, og den anden er “dårlig”. De er bare forskellige.
Dadler og mandler kan bidrage med både nydelse og næring, men også mange kalorier for lidt plads.
Frugt, grøntsager og æg giver ofte mere volumen og mæthed for kalorierne.
Forskellige fødevarer tjener forskellige formål.
Hvis målet er vægttab, kan det være en stor fordel at forstå kalorietæthed. For det gør det klart lettere at spise mættende måltider uden at føle, at man skal spise mindst muligt.
Kalorier fortæller dig hvor meget energi der er i maden.
De fortæller ikke, hvor meget maden fylder.
De fortæller ikke, hvor mættende den er.
Og de fortæller ikke nødvendigvis, hvor næringsrig den er.
Det er derfor, 300 kalorier kan føles og se meget forskellige ud, MEN 300 kalorier er stadig 300 kalorier målt på energi.
