26/07/2015
Mmhh.. Lækker let du d aftensmad :)
1-2-3-EASY-PEASY-DINNER
Nogle gange skal det bare gå hurtigt - det kender vi vist alle sammen :) Her får du inspiration til en sund, nem og ikke mindst velsmagende aftensmad, hvor vi har prøvesmagt Graasten's nye bønnesalat (anmeldelse længere nede).
Helt enkelt er det et stegt kyllingebryst med to salater: En hurtig hjemmelavet og en færdiglavet.
ALLE INGREDIENSER:
- Kyllingebryst
- Frisk baby spinat
- Rød peber
- Fersken
-Mandler
- Lime
- Olivenolie
- Graastens nye Bønnesalat
OPSKRIFT:
1) Varm en pande med fedtstof op og steg kyllingebrystet. Undervejs tilberedes den hjemmelavede ferskensalat:
2) Spinaten skylles og placeres på tallerkenen. Herefter skæres rød peber og fersken i stykker og 'drysses' oven på spinaten. Til sidst hældes en smule olivenolie og lidt limesaft henover. Frisk, sød og lækker salat er klar!
3) Placer bønnesalaten på tallerkenen og tilføj til sidst kyllingebrystet når det er gennemstegt
Anmeldelse af Graastens nye Bønnesalat:
Det umiddelbare indtryk af salaten er, at den er en smule for salt og en tand for olieret. MEN - i sammenhæng med de andre ingredienser i denne ret, fungerer den egentlig ret godt. Den er i hvert fald et nemt tilbehør, når det skal gå hurtigt, og der er en masse gode bønner i, og dermed en del gode proteiner og fibre, der er gode for fordøjelsen. Derudover indeholder den gulerod, majs, grønne oliven og rapsolie. Masser af smag! Men desværre også en smule E-numre, vi gerne ville have undværet.
Alt i alt dog en fin og nem mulighed for at få nogle gode sager indenbords på en travl dag.
Er du i tvivl om indpakningen kan du se Bønnesalaten her:
http://www.graasten.as/boenne-salat. Vi har købt den i REMA1000, men den kan garanteret fås mange andre steder :)
Hav en dejlig aften!