Mrs.Sporty Zossen

01/02/2022

DIE MANDEL: KLEINE NUSS MIT GROSSER WIRKUNG
BRAINFOOD
Sie ist die „Königin der Rosengewächse“, zählt zur Familie des Steinobstes und wird bereits seit ca. 4000 Jahren angebaut.

Die hauptsächlichen Anbaugebiete liegen in der Mittelmeerregion, in Teilen von Asien und in Kalifornien. Jedoch ist der größte Teil der Mandelernte in Kalifornien, deshalb wurde im Jahr 2011 dort auch der erste Tag der Mandel ins Leben gerufen.

WARUM? DAS KLEINE BRAINFOOD HAT ES IN SICH.
Mandeln enthalten viel Vitamin E, ein wichtiges Antioxidans. Es wirkt im Körper als Radikalfänger und unterstützt somit die Gesundheit der Zellen.

Eine ausreichende Zufuhr kann vor zahlreichen Erkrankungen schützen.

WUSSTEST DU SCHON?
Wer Mandeln als Zwischenmahlzeit knabbert, zügelt automatisch seinen Appetit und reduziert die Gefahr einer Heißhunger Attacke zum Opfer zu fallen.

GESUNDHEITLICHE VORTEILE
Mandeln liefern gesunde Antioxidantien, die den Körper vor den Folgen vorzeitigen Alterns und einigen Krebsarten schützen können.
Die besten Quellen sind rohe Mandeln oder dunkles Mandelmus. Blanchierte Mandeln enthalten weniger der begehrten Radikalfänger.
Mandeln können Diabetiker unterstützen.
Ihre Fette und Ballaststoffe helfen bei der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Magnesium unterstützt die Insulinsensitivität der Zellen (Mandeln = gute Magnesiumquellen). Magnesium ist für die reibungslose Funktion von Nerven und Muskeln unerlässlich. Mandeln sind eine gute Magnesiumquelle

Ihr regelmäßiger Konsum ist somit ein wichtiger Bestandteil einer bedarfsgerechten Ernährung. Die ungesättigten Fettsäuren in Mandeln unterstützen einen gesunden Cholesterinspiegel.

Durch die zahlreichen Antioxidantien kommt es zu einer geringen Oxidationsrate des LDL-Cholersterins. Dies senkt das Risiko für Arteriosklerose.

MANDELN SIND EINE HERVORRAGENDE QUELLE FÜR
gesunde Fette
Eiweiß
Ballaststoffe
Magnesium
Vitamin E und weiteren Mikro Nährstoffen
Ein geringer Anteil der Energie wird vom Körper ungenutzt wieder ausgeschieden.

WICHTIG
Für Menschen, die auf Salicylsäure überempfindlich reagieren, sind die Mandelkerne allerdings unverträglich. Sie enthalten von diesem natürlichen Konservierungsstoff mehr als alle anderen Nusssorten.

28/01/2022

VIEL HILFT NICHT VIEL: RUHETAGE SORGEN FÜR ERFOLGE IM TRAINING
Damit du deine Fitness-Ziele erreichst, musst du deinen Körper regelmäßig trainieren und auch ein bis zwei Tage pro Woche Ruhe gönnen. Neben Trainingstagen gehören auch Ruhetage in deinen Wochenplan. Das ist das einfache Geheimnis, das für mehr Erfolge im Training sorgt. Wenn du zwei bis drei Mal die Woche trainierst und deinem Körper Zeit zur Regeneration gibst, kannst du dich schon bald über spürbare und sichtbare Erfolge freuen: Du wirst leistungsfähiger, schlanker, fitter – und bleibst es auch. Auch die Psyche profitiert von der Regelmäßigkeit deines Trainings. Du fühlst dich insgesamt wohler in deiner Haut. Und: Regelmäßige Bewegung baut Stress ab.

SO FUNKTIONIERT REGELMÄSSIGES TRAININ
Regelmäßiges Training fordert deinen Körper heraus und bringt den Fettstoffwechsel in Schwung. Beim Training verbraucht dein Körper Energie. Die nimmt er sich, während du trainierst, aus seinen Energiedepots. Nach dem Sport müssen diese Energiedepots wieder aufgefüllt werden. Da jedes Training für deinen Körper eine neue Herausforderung ist, füllt er die Energiereserven nach jedem Training jeweils etwas mehr auf als beim Mal zuvor. Die Folge: Von Training zu Training kann dein Körper mehr Leistung bringen und Schritt für Schritt Muskeln aufbauen. Muskeln straffen deinen Körper, formen eine schöne Silhouette und benötigen auch im Ruhezustand mehr Energie. Diese wiederum holen sie sich aus den Fettzellen. So setzt du durch dein Training einen Kreislauf in Gang, der dich fitter und schlanker macht. Hättest du gedacht, dass ein zusätzliches Kilogramm Muskeln innerhalb eines Jahres 1,5 Kilogramm Fett schmelzen lassen? Muskeln helfen dir also abzunehmen – auch nach dem Training.

RUHETAGE GEHÖREN ZU JEDER TRAININGSWOCHE DAZU
Bei aller Trainingsbegeisterung solltest du dir immer mindestens ein bis zwei richtige Ruhetage pro Woche gönnen. Mit den am Ruhetag aufgefüllten Energiespeichern lässt es sich danach gleich viel besser und vor allem effektiver trainieren.

Nach jeder Trainingseinheit kommt es zu einer mehr oder weniger langen Erschöpfung mit anschließender Regeneration. Bei richtiger Dosierung reagiert der Organismus auf den Trainingsreiz mit einer Anpassung und einer Steigerung der Belastbarkeit. Man bezeichnet dies als positiven Trainingseffekt (Superkompensation). Zu hohe Trainingsintensität, zu hoher Umfang oder zu häufige Trainingsreize bewirken dagegen keine Leistungssteigerung, sondern auf Dauer einen Leistungsabfall. In diesem Fall ist der Organismus noch nicht wieder vollständig regeneriert.

Viel hilft nicht immer viel. Selbst Profis gönnen sich regelmäßige Ruhetage, um die strapazierten Muskeln zu regenerieren und diesen Zeit zu geben, um zu wachsen. Leistungssportler, die den Punkt nicht kennen, an dem sie seinem Körper zu viel zumuten, riskieren, in den Zustand zu geraten, den man als „Übertraining“ bezeichnet. Die Symptome sind: chronische Müdigkeit, hoher Ruhepuls, Verletzungen und Ergebnisse, die unter den Erwartungen bleiben – also genau das Gegenteil davon, was mit regelmäßigem Training eigentlich erreicht werden sollte.

Zu ambitionierte Freizeitsportler können auch in diesen Zustand geraten, wenn sie ihrem Körper nicht ein bis zwei Ruhetage gönnen. Durch den Wechsel zwischen Trainingstagen und Ruhetagen verstärkst du den Effekt deines Trainings, hilfst deinem Körper sich zu regenerieren und dabei immer leistungsfähiger zu werden. Damit du regelmäßig trainierst, deine Leistung steigerst und die Trainings- und Ruhetage optimal verteilst, solltest du dir einen Trainingsplan anlegen.

26/01/2022

Gesunde Gewohnheiten 🤍

Es ist wichtig sich nicht nur beim Sport zu bewegen sondern auch seinen Alltag aktiv zu gestalten. Deshalb ist unsere gesunde Gewohnheit im Januar eine kleine Tagesschritte-Challenge!

Mache heute 10.000 Schritte oder mehr! 🦵

Wie viele Schritte hast du geschafft?

24/01/2022

Du hast ein wunderschönes Lächeln!❣️

Heute feiern wir mit dir gemeinsam den Tag der Komplimente!

Markiere also jetzt eine Person in den Kommentaren und mach ihr ein Kompliment! 💝

Weißt du wie einfach es ist, jemandem den Tag zu versüßen? Super einfach! Meistens reicht es schon, wenn du nur ganz kurz ein nettes kleines Kompliment weitergibst. Dabei ist es völlig egal, ob die Person fremd ist oder zu Freunden und Familie gehört.

Wem machst du heute ein Kompliment?

20/01/2022

Rezept Pasta alla Norma 🍝💛

Am 17.01 war Tag der italienischen Gerichte darum haben wir ein klassisches Nudelgericht für euch herausgesucht. Die bunten Farben des Gerichts stehen für die vielfältigen Facetten seines Ursprungslands Sizilien.

Alle Zutaten, Zubereitungsschritte und Bausteine zu dem leckeren Pasta Rezept findest du hier auf unserem Blog:
👉

Das leckere Pastagericht mit Aubergine wird in der italienischen Küche häufig mit klassischer Penne zubereitet. Die bunten Farben des Gerichts stehen für die vielfältigen Facetten seines Ursprungsland Sizilien.

19/01/2022

Neues Jahr, Neue Ziele - das solltest du beachten! 🎉

Schau gerne in unserem Blogbeitrag vorbei und erfahre unsere Tipps für deine Neujahrsvorsätze:

Der Januar ist ja traditionell die Zeit der guten Vorsätze. Auch nach einem zugegeben etwas holprigen Jahr 2021! Abnehmen, mehr Sport, gesünder Essen... Hier verraten wir dir, wie du es schaffst deine Neujahrsvorsätze auch durchzuhalten!

31/12/2021

Happy Silvester! ✨🎉

Dein Club-Team wünscht dir einen guten Rutsch und ein erfolgreiches, frohes neues Jahr!

Wir stoßen an auf einen fantastischen und leichten Start ins Jahr 2022! 🍾💖

Wie feierst du dieses Jahr dein Silvester? Hast du Traditionen? Schreibs in die Kommentare.

30/12/2021

KARTOFFELSUPPE MIT GRANATAPFEL UND GERÄUCHERTEM SCHINKEN

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
FÜR 1 PORTION: TEILE DIE ZUTATEN DURCH 4
1 Granatapfel (ca. 200 g)
800 g mehligkochende Kartoffeln
2 Schalotten
2 EL Olivenöl
200 ml trockener Weißwein
1 l Gemüsebrühe
2 cl Sherry
100 g geräucherter Schinken
Salz
Pfeffer aus der Mühle


FÜR DAS PESTO:
1 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
1 EL frisch geriebener Parmesan
2 EL gehackte Mandeln
6 EL Olivenöl


ZUBEREITUNG
Granatapfel quer halbieren, mit einem Holzlöffel über einer Schale so lange schlagen, bis sich alle Kerne gelöst haben. Granatapfelkerne beiseitestellen.

Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Schalotten schälen, fein würfeln und mit den Kartoffeln in heißem Öl anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und die Brühe angießen. Etwa 25 Minuten leise köcheln lassen.

Für das Pesto grob gehackte Petersilie mit geschältem Knoblauch, Parmesan und Mandeln in einen Mixer geben. Mit Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe ebenfalls fein pürieren und mit Sherry, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schinken in einer unbeschichteten Pfanne ohne Öl bei nicht zu großer Hitze knusprig braten. Suppe auf Teller verteilen und Schinken darauflegen. Mit Pesto beträufelt und mit Granatapfelkernen bestreut servieren.

WIR WÜNSCHEN DIR EINEN GUTEN APPETIT!

24/12/2021

Dein Mrs.Sporty-Team wünscht besinnliche Weihnachten! 🤶💝

"Von draußen vom Walde komm ich her, ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!"
- Theodor Storm (Knecht Ruprecht) 🎄

Wir von Mrs.Sporty wünschen dir frohe Festtage und eine erholsame sowie angenehme Weihnachtszeit. 🤶🎁

23/12/2021

WEIHNACHTLICHER BRATAPFEL
Heute haben wir einen Klassiker für dich. Der perfekte vorweihnachtliche Nachtisch: Bratapfel!

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:
4 Äpfel
2 EL Rosinen
3 EL gehackte Walnüsse
2 EL gehackte Mandeln
½ EL Zimt
4 EL Honig
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Äpfel waschen, obere Seite aufschneiden, Kerne entfernen und die Äpfel ein kleines bisschen aushöhlen.
Rosinen, Walnüsse, Mandeln und Zimt vermischen und in die ausgehöhlten Äpfel geben.
Die abgeschnittene Oberhälfte der Äpfel jeweils als Decker wieder darauflegen und den gesamten Apfel mit Honig beträufeln.
Bratäpfel für ca. 30 Minuten bei 200° C Ober- und Unterhitze garen, bis sie schön weich sind.
Optional: Die Bratäpfel können mit etwas Vanillesoße serviert werden.

20/12/2021

KLASSISCHE ZIMTSTERNE
VOLLWERTKÜCHE FÜR GENIESSE


ZUTATEN FÜR 50 STÜCK


200 g Puderzucker
3 Eiweiß (Eiergröße M)
1 TL Zitronensaft
2 gestr. TL Zimt
350 g gemahlene Mandeln ohne Haut
Puderzucker für die Arbeitsfläche Mehl für den Ausstecher
1 kleiner Gefrierbeutel
Backpapier


DIE ZUBEREITUNG
Puderzucker sieben. Eiweiß und Zitronensaft mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen. Weiter schlagen, dabei Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. 1/3 Eischnee abnehmen und in einen Gefrierbeutel (1 Liter Inhalt) füllen, den Beutel verschließen.

Zimt und Mandeln mischen und unter den übrigen Eischnee heben. Teig auf der mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche knapp 1 cm dick ausrollen. Etwa 5 cm große Sterne ausstechen, dabei den Ausstecher zwischendurch in Mehl tauchen. Restteig immer wieder zusammenkneten. Sterne auf drei mit Backpapier belegte Backbleche legen.

Vom Gefrierbeutel eine Ecke abschneiden, Eischnee auf die Sterne spritzen und mit einem Messer, Klinge angefeuchtet, glatt streichen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C, Umluft: 125 °C, Gas: Stufe 1) circa 15 Minuten backen.

18/12/2021

IMMUNSTARK DURCH WINTER UND WEIHNACHTSTRUBEL
Winterzeit ist Erkältungszeit. Gerade vor Weihnachten ist unser Immunsystem besonders gefordert: Wir flanieren bei nass-kaltem Wetter dicht an dicht mit anderen Menschen über den Weihnachtsmarkt, wechseln beim Geschenkekauf zwischen warmem Kaufhaus und der Kälte draußen hin und her und sind womöglich auch gestresst. Da hat das Immunsystem viel zu tun. Stärke daher deine Abwehrkräfte, damit du die Adventszeit und Weihnachten ohne Husten, Schnupfen, Heiserkeit und Co. genießen kannst.

VITAMINREICHE ERNÄHRUNG STEIGERT ABWEHRKRÄFTE
Plätzchen, Christstollen, Glühwein und Festtagsessen – in der Weihnachtszeit wird geschlemmt. Umso wichtiger ist es, dass du auch genug Vitamine isst, um Erkältungen zu trotzen. Vor allem die Vitamine A, B6, B12, C, D, E, Folsäure und Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Selen und Zink stärken die Abwehr. Nasche daher vom Teller neben Plätzchen auch Äpfel und Orangen. Setze Gemüsesorten auf den Speiseplan, die aktuell Saison haben: Kohlrabi, Kürbis, Kohl, Schwarzwurzeln oder Broccoli. Mit einem bunten und abwechslungsreichen Mix an Obst und Gemüse bekommt dein Körper alle Vitamine, die du für eine starke Abwehr brauchst. Vitaminreiche Lebensmittel wie Holunder helfen dir übrigens, Infekte schnell zu überstehen, wenn es dich doch erwischt haben sollte – Holundersaft ist heiß besonders lecker!

Gute Zinklieferanten sind Fleisch, Fisch, Käse und Vollkorngetreide sowie Hülsenfrüchte. Zink aktiviert das körpereigene Immunsystem. 7 mg am Tag genügen; diesen Bedarf deckst du mit 100 g Vollkornbrot (2 mg Zink) und 100 g Emmentaler Käse (fast 5 mg Zink). Auch Haferflocken sind mit mehr als 4 mg pro 100 g gute Zinklieferanten.

Flüssigkeit hält Schleimhäute fit: Gerade in der kalten Jahreszeit solltest du das Trinken nicht vergessen, denn auch das schützt dich vor Erkältungen. Die Schleimhäute wehren Viren und Bakterien ab und machen Keime unschädlich. Wenn du genug trinkst, das heißt etwa zwei Liter am Tag, bleiben die Schleimhäute schön feucht. Am besten eignen sich Wasser und ungesüßte, wärmende Tees.

REGELMÄSSIGE BEWEGUN
Ein moderates, aber regelmäßiges Training ist die Basis für ein funktionierendes Immunsystem. Denn Sport aktiviert die Immunzellen. Zwei bis drei Mal die Woche 30 Minuten zu trainieren reicht, um die Abwehrkräfte zu stärken. Denn ebenso wichtig wie das Training ist es, dass du Erholungsphasen einhältst, damit der Körper sich regenerieren kann. Gönne deinem Körper daher 24 Stunden Ruhe zwischen zwei Trainingseinheiten.

TRAINING BAUT RISIKOFAKTOR STRESS AB
Regelmäßiges Training hat zudem einen weiteren positiven Effekt für dein Immunsystem: Es dient als Ausgleich und baut Stress ab. Denn wer dauerhaft unter Stress steht, ist anfälliger für Infekte. Vor allem das Stresshormon Cortisol schwächt das Immunsystem. Hinzu kommt: Wenn du auch körperlich durch das Training ausgelastet bist, schläfst du besser. Und ein erholsamer Schlaf wiederum ist gut fürs Immunsystem. Ideal sind sieben bis acht Stunden Schlaf pro Nacht.

Und wenn du es in der Vorweihnachtszeit nicht schaffst, zwei bis drei Mal pro Woche zum Training zu gehen – setz dich nicht zusätzlich unter Druck. Nimm dir lieber vor, nach den Feiertagen mit neuem Schwung wieder durchzustarten.