17/02/2022
Die Muskulatur ist das Stoffwechselorgan Nr. 1. Denn trainierte Muskeln erhöhen den Grundumsatz und verbrennen so schon in Ruhe mehr Kalorien. Außerdem harmonisieren vom Muskel produzierte Stoffe, die sog. Myokine, Stoffwechselprozesse in verschiedensten Organen und Geweben des Körpers.
Eine abwechslungsreiche Ernährungsweise mit natürlichen und proteinreichen Lebensmitteln unterstützt das Muskelwachstum und hilft, den Stoffwechsel auszubalancieren. Vorsicht ist geboten vor schneller Gewichtsreduktion und Verzicht, denn die enden meist im gefürchteten Jo-Jo-Effekt. Bewusster Genuss mit Pausen zwischen den Mahlzeiten und eine langsame Gewöhnung sind die nachhaltige Alternative.
Wirth, A. (2019). Adipositas und körperliche Aktivität bei Erwachsenen. Phys Med Rehab Kuror, 29, 233–242.
Weck et al. (2012). Wie ist Gewichtsreduktion erfolgreich möglich? Energiehaushalt im Fokus. Dtsch Med Wochenschr 2012; 137: 2223–2228. © Georg Thieme Verlag KG · Stuttgart · New York · ISSN 0012-0472
