29/07/2026
🥔 HÄHNCHEN-KARTOFFEL-PFANNE – Dein Midweek Power Meal
Herzhaft, sättigend & vollgepackt mit Protein – perfekt für den Mittwoch nach dem Training!
Zutaten (1 Portion):
200g Hähnchenbrust
300g Kartoffeln
150g rote Paprika
100g Zucchini
10g Olivenöl
1 TL Paprikapulver
½ TL Knoblauchpulver
Salz & Pfeffer
Frische Petersilie (optional)
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser 10 Minuten vorkochen, abgießen
2. Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden
3. Hähnchen in Würfel schneiden, mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer würzen und in Olivenöl 6–8 Minuten goldbraun anbraten, herausnehmen
4. Kartoffeln in derselben Pfanne 5 Minuten anbraten
5. Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 4–5 Minuten braten
6. Hähnchen wieder in die Pfanne geben, alles 2 Minuten zusammen erhitzen
7. Mit Petersilie garnieren und servieren 🔥
⏱ Fertig in 30 Minuten
💡 Tipp: Im Kalorienüberschuss für Muskelaufbau? Kartoffelmenge auf 400g erhöhen – das gibt +77 kcal und mehr Kohlenhydrate für extra Energie!
📊 Nährwerte pro Portion ca:
🔥 Kalorien: 605 kcal
💪 Protein: 54,7g
🍚 Kohlenhydrate: 62,2g
🥑 Fett: 13,5g
Einfach. Lecker. Effektiv. 💪
📍 Lif-Fit – Robert-Koch-Straße 5, Lichtenfels
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