Coach Michelle - Personal Training & Nutrition Coaching

17/05/2026

Ciao Heißhunger!

Zutaten:
• 25g Schmelzflocken
• 1 Ei
• 2 EL Kakao
• 20g Proteinpulver
• 50g Skyr
• 50ml Milch
• 3g Backpulver
• Süße deiner Wahl (ich habe 2 scoops ESN Flavor powder Chocolate fudge benutzt (Anzeige wegen Nennung, selbst gekauft!)
•optional ein paar Schokostreussel

Alles vermengen und bei 180Grad Umluft 15min backen (wer keinen flüssigen Kern mag, 20min backen)

Nährwerte (ohne Schokostreussel)
389kcal | 23g K | 36g P| 15g F


Proteinreich backen
Ernährungsberatung
Zuckerfrei

12/05/2026

Heißhunger? Nicht mit uns! 🍓

Zutaten
✨Cheesecake✨
•250g Skyr
•100g Exquisa Fitline 0,2 (unbezahlte Werbung)
• 1/2 Päckchen Puddingpulver
• 1 Ei
• 50ml pürierte Erdbeeren (ca 4-5 Stück)
•Süße deiner Wahl (ich habe 2 scoops Vanille Flavor Powder von benutzt, unbezahlte Werbung!)

Alles verquirlen und bei 180 Grad Umluft 20min backen, abkühlen lassen.

✨Topping✨
• 6-7 Erdbeeren
•1/2 Päckchen Tortenguss
•125ml Wasser
•30g Erythrit (außer du magst viel Guss auf dem Kuchen, dann die ganze Packung und doppelte Menge an Flüssigkeit & Zuckerersatz)

Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf den Cheesecake geben. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und auf die Erdbeeren geben. Abkühlen lassen und genießen ✨🍓

10/05/2026

Ciao Heißhunger 😮‍💨

Zutaten für 3 Portionen:
Boden:
• 100g Schmelzflocken
• 4 Eier
• 60g Proteinpulver (habe Cinnamon Cereal benutzt)
• 140ml (Mandel-)Milch
• 140g Magerquark/ Skyr
• 5g Backpulver

Topping:
• 500g Skyr
• 200g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
• 3 EL Chiasamen
• Süße nach Bedarf (ich habe 1 Scoop Flavorpowder benutzt)
Optional: Yogurette & Schokosplits

1. Alles für den Boden vermengen, in 3 ofenfeste Schüsseln geben und für 17-20min bei 180 Grad Umluft backen, Stäbchentest machen!
2. Erdbeeren pürieren (ein paar Erdbeeren aufheben fürs Topping), mit Skyr vermengen, bei Bedarf süßen und Chiasamen untermengen.
3. Masse auf die ausgekühlten Böden geben, mit Erdbeeren und ggf. Yogurette/ Schokosplits toppen

Werte pro Portion ohne Yogurette:
530kcal | 56g P | 34g K | 17g F

mit Yogurette: 553kcal

31/03/2026

Das leckerer Sattmacher-Mittagessen!

Zutaten
• 200g körniger Frischkäse
• 2 Eier
• 150g gekochte Kartoffeln
• 100g Brokkoli (frisch oder gefroren)
• 25g Reibekäse light

Zubereitung:
1. Kartoffeln kleinschneiden und kochen
2. Meal prep oder Auflaufform einfetten, körnigen Frischkäse & Eier darin vermengen & nach Belieben würzen
3. Brokkoli & Käse dazugeben
4. bei 180 Grad 25-30min backen, bis alles gestockt & der Käse schön gebräunt ist

19/03/2026

24/02/2026

Hält ewig satt durch diese Zutat:

Flohsamenschalen ✨
Sie vergrößern das Volumen und sind auch noch richtig gut für unseren Darm 🤝

Zutaten:
• 30g Haferflocken
• 10g Leinsamen
• 10g Sojaflocken
• 300ml (Mandel)Milch
• 1EL Flohsamenschalen

Topping:
• 100g Skyr
• 100g gefrorene Blaubeeren
• 10g Mandelmus
• 1/2 Banane

Zubereitung:
1. Haferflocken, Leinsamen und Sojaflocken mit Milch 2-3 Minuten aufkochen, ständig umrühren.
2. In eine Schüssel geben und mit Flohsamenschalen vermengen und kurz quellen lassen, ggf. noch Wasser dazugeben, wenn es zu sehr andickt.
3. Proteinpulver unterrühren.
4. Blaubeeren kurz im selben Topf aufkochen.
4. Skyr und Blaubeeren auf das Porridge geben und mit Obst und Mandelmus toppen.

04/02/2026

40g Eiweiß pro Portion 🚀

Für 2 Portionen:

Zutaten:
• 460g Magerquark
• 70g Dinkelmehl
• 2 Eier
• 100g Erythrit/ 1 Scoop Flavour Powder oder anderes Süßungsmittel
•100g (gefrorene) Blaubeeren
•100g Apfelmus
• 1TL Öl zum Anbraten

Zubereitung:
1. Magerquark, Mehl, Eier und Süße verquirlen, Blaubeeren untermengen.
2. Öl erhitzen und kleine Kleckse in die Pfanne geben, nach 3-4 Minuten bei mittlere Hitze wenden.
3. Mit Apfelmus servieren.

✨Nährwerte pro Portion✨

Kcal: 450 | KH: 45g | P: 40g | F 11g

28/01/2026

Approved! ✅

Zutaten:
•350g Skyr
•3-4 Spekulatius (oder andere Kekse)
•150g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
•Zimt und optional etwas Süße

Zubereitung:
1. Skyr mit Zimt & optional etwas Süße vermengen
2. Sky, Blaubeeren und Spekulatius abwechselnd schichten
3. Über Nacht kalt stellen



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Proteinreiche Rezepte

06/01/2026

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