20/08/2026
Tankstellen-Food war gestern! 🥗💪
Nach einem intensiven Workout braucht dein Körper die richtigen Bausteine: Hochwertiges Eiweiß für den Muskelaufbau und komplexe Kohlenhydrate, um deine Energiespeicher wieder aufzufüllen.
Diese High-Protein Fitness Bowl ist in unter 20 Minuten fertig, schmeckt fantastisch und liefert dir alles, was du für deine Regeneration brauchst.
👇 REZEPT FÜR 1 PORTION:
Zutaten:
• 150g Hähnchenbrustfillet (oder Tofu als vegane Option)
• 150g Süßkartoffel
• 1/2 Avocado
• 1 Handvoll frischer Blattspinat
• 5–6 Cherrytomaten
• 1 TL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver & Kräuter nach Wahl
Für das Dressing:
• 3 EL Magerquark oder Griechischer Joghurt (0,2%)
• 1 Schuss Zitronensaft & etwas Wasser zum Anrühren
• Frischer Schnittlauch, Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1️⃣ Süßkartoffel würfeln, leicht salzen und mit etwas Olivenöl bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Min. im Ofen/Airfryer backen.
2️⃣ Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen und in der Pfanne goldbraun anbraten.
3️⃣ Joghurt mit Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer glattrühren.
4️⃣ Spinat, Tomaten, Avocado, gebackene Süßkartoffeln und Hähnchen in einer Bowl anrichten und das Dressing darüber geben. Fertig!
📊 Nährwerte ca.:
🔥 ~520 kcal | 💪 48g Protein | 🌾 42g Carbs | 🥑 16g Fett
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