21/02/2022
Unser Chefkoch konnte es kaum abwarten, euch dieses einfache und leckere Rezept zu präsentieren.
Macht satt und gibt ordentlich Kraft für dein nächstes Workout!
Hähnchen-Drumsticks mit Möhrensalat und Tomaten-Ketchup Dip.
Für 2 Personen:
Hähnchenunterschenkel ca. 750g
Kartoffeln ca. 600g
Honig
Ketchup
1 Tomate
geriebener Käse (nach Bedarf)
3 Karotten
Mayonnaise 20ml
1 Salatherz
Kirschtomaten
Hähnchenunterschenkel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer rot (scharf) und schwarz einreiben
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Öl und Salz vermengen
Backblech mit Backpapier auslegen, die Hähnchenschenkel und die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen und ca. 25 min. backen.
5 min. vor Schluss die Kartoffeln nach Bedarf mit geriebenem Käse bestreuen.
Karotten schälen und raspeln
Kirschtomaten halbieren
Salatherz halbieren, Strunk entfernen, Salat in Streifen schneiden
Alles in eine Schüssel geben und mit ca. 1 TL Honig, Mayonnaise und etwas Öl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Tomate fein in eine Schüssel reiben und mit Ketchup vermischen.
Fertig gebackene Hähnchenschenkel und Kartoffeln mit Salat und Dip auf einem Teller anrichten.
lasst es euch schmecken!😉