18/06/2026
🍅 Low-Carb Tomaten-Fenchel-Pfanne in 12 Minuten! 🍳
Frisch, aromatisch & leicht mediterran – perfekt für ein schnelles, gesundes Gericht! 🌿✨
Zarter Fenchel trifft auf saftige Tomaten und feine Kräuter.
🍽 Ergibt: 1 Portion
🛒 Zutaten pro Portion:
• 1/2 Fenchelknolle
• 2 kleine Tomaten
• 1 kleine Schalotte
• 1 EL Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• Frische Basilikumblätter
👩🍳 Zubereitung:
• Fenchel in dünne Streifen schneiden
• Öl in der Pfanne erhitzen
• Schalotte kurz anbraten
• Fenchel 6–8 Min. braten
• Tomaten kurz mitgaren
• Würzen & Basilikum darüber
⏱️ Fertig in ca. 12 Minuten
💪 Nährwerte pro Portion:
285 kcal | 7 g Protein | 12 g Kohlenhydrate | 21 g Fett
✅ Low-Carb
✅ Mediterran
✅ Schnell & einfach
👩🍳 Tipp: Mit etwas Zitronensaft oder Parmesan bekommt das Gericht extra Aroma.