03/12/2022
Wichtig bei einer nachhaltigen Gewichtsreduktion beim Thema Essen:
Viiiiel Gemüse (Beispiel hier: Spitzkohl, Karotte, Zucchini und Zwiebel) und etwas Obst,
mindestens eine, eher zwei gute Eiweißquellen (Beispiel hier: Tofu und Linsen)
gesunde Fette (Beispiel hier: Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne)
langkettige Kohlenhydrate (Beispiel hier: Kartoffel und Linsen)
Jede dieser Komponenten sollte in jeder Mahlzeit vorhanden sein. Wenn unser Körper in einem geringen Kaloriendefizit alles bekommt, was er braucht, hält er diese ,,Bedrohung" auch aus. Mit gutem Equipment, wie in dem Fall mit der Elopfanne, macht gesund kochen doppelt Spaß.
Ein Tipp: zu Beginn der Umstellung eine Mahlzeit pro Tag in diesem Stil, bis es fest im Alltag integriert ist. Im Anschluss ausweiten auf die restlichen Mahlzeiten.
Mein Konzept hat einen Anfang und kein Ende.
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