Gesunde Muskeln

28/04/2024

Wie sollte ein ideales Frühstück aussehen?

Ein Beispiel:

➡️ 5 Eier als Rührei
➡️ 1/2 Avocado
➡️ Beeren

Eine Mischung aus Proteinen und Fetten, plus Beeren als Antioxidantien.

Drei Gründe, warum dieses Frühstück besser als ein Müsli oder eine Scheibe belegtes Brot ist:

1️⃣ Stabilisiert deinen Blutzucker und garantiert dir so einen energiereichen Vormittag ohne Müdigkeitstief.

2️⃣ Unterstützt deine Leber und somit ihre Fähigkeit zur Entgiftung. Die Leber ist für ihre Funktion auf Proteine angewiesen.

3️⃣ Hilft dir dein Körperfett zu reduzieren.

Rührei ist darüber hinaus in jedem Hotel dieser Welt als Teil des Frühstückbuffets verfügbar. Avocado können bei Nichtverfügbarkeit durch Nüsse und Beeren durch Tomaten ersetzt werden. Diese sind häufiger in Hotels zu finden.

Hast du Fragen zur Ernährung unterwegs in den Hotels dieser Welt oder benötigst Tipps & Hilfestellungen?

➡️ DM

25/04/2024

Um 4 Uhr klingelt der Wecker.

Um 6:30 Uhr steht der erste Flug an. Voller Fokus und Konzentration.

Wirkliche Pausen gibt es an Arbeitstagen wenig. Essen, Durchatmen, Kopf abschalten: nur kurz zwischendurch möglich. 30min Pause am Stück gibt es während des Jobs nicht.

Es ist wichtig trotz unregelmäßiger Arbeitszeiten, wenig Pausen, hohem Anspruch an die Tätigkeit und stressigem Umfeld Energie und Leistungsfähigkeit deines Körpers zu erhalten. Insbesondere wenn solche Rahmenbedingungen über Jahre hinweg unverändert existieren.

Wenig Kohlenhydrate und stattdessen Proteine und Obst/Gemüse zu essen ist in so einem Setting von großem Vorteil.

Im Bild siehst du frische Kammmuscheln, Radicchio und Beeren ganz einfach mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitrone vermischt.
Zeitaufwand. 2min.

Manchmal ist am Ende eines solchen Tages der Spaziergang im Grünen dem Training vorzuziehen, um die gesamtkörperliche Belastungsgrenze nicht zu überschreiten und die Regeneration zu fördern.

24/04/2024

Hähnenchen-Reis-Pfanne

Am Abend ist häufig eine Mahlzeit aus Kohlenhydraten und Proteinen am Idealsten.

Die Mahlzeit enthält in meinem Fall 300g Hähnchen und 100g Basmatireis.

Durch diese Nährstoffkombination wird die Grundlage gelegt für eine nächtliche Regeneration und guten Schlaf.

Die Kohlenhydrate aus dem Basmatireis aktivieren das Parasympathische System und führen zu Entspannung, was am Abend das Einschlafen unterstützt.

Die Proteine aus dem Hähnchen bilden eine Rohstoffquelle für zahlreiche anabole Prozesse im Körper, welche im Rahmen der nächtlichen Regeneration stattfinden.

02/02/2024

23/11/2023

Iss mindestens 3-4 Gramm Salz pro Tag. 🧂

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06/11/2023

Öle sind Fette und ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Ernährungsphysiologisch sind sie insbesondere nach folgenden beiden Kritierien zu unterscheiden:

- Ihrer Menge an gesättigten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren

- Ihrem Omega 3 zu 6 Verhältnis

Je mehr gesättigte Fettsäuren ein Öl enthält, desto stabiler ist es. Ein solches Öl lässt sich deshalb sehr gut zum Erhitzen (z.b. Braten) verwenden, ohne dass es dabei zu Oxidationsprozessen kommt, die das Öl gesundheitsschädlich werden lassen würden.

Je höher der Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren, desto instabiler das Öl. Ein solches Öl sollte nicht hoch erhitzt werden. Jedoch besitzen solche Öle häufig ein sehr gutes Omega 3 zu 6 Verhältnis, und sollten deshalb Teil der täglichen gesunden Ernährung, z.b. als kaltes Salatöl, sein.

Ein Öl sollte niemals so weit erhitzt werden, dass es zu Rauchen beginnt. Dies ist ein Zeichen für Oxidation. Oxidierte Fette erzeugen im Körper freie Radikale, welche langfristig großen negativen Einfluss auf die körperliche Gesundheit haben.

Nachweislich ungesund sind darüber hinaus sog. Transfette. Dabei handelt es sich um chemisch gehärtete Pflanzenöle. Bei diesem Prozess entstehen zahlreiche freie Radikale. Zu erkennen sind solche Fette in der Zutatenliste durch die Bezeichnung „gehärtete Fette“, oder „Fett gehärtet“.

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23/10/2023

Du möchtest mit minimalem Zeitaufwand dir für unterwegs etwas Gesundes vorbereiten?

Mit nur folgenden vier Zutaten kannst du dir eine gesunde, sättigende Mahlzeit in 3 Minuten zusammenstellen, die zudem langfristig für eine gute Figur sorgt.

1 Avocado
1 Stremellachs / Räucherlachs / Sashimilachs
1 Zitrone
Salz/Pfeffer

Einfach Avo und Lachs in eine Schüssel, Zitrone, Salz und Pfeffer darüber. Fertig.

Wie sorgst du unterwegs für eine gesunde Ernährung?

13/10/2023

Passionate about this job

16/09/2023

Krafttraining schafft dir einen gesunden und attraktiven Körper

12/08/2023

Du möchtest mehr Fokus und Konzentration am Arbeitsplatz?

Als essentieller Baustein deiner Zellmembranen unterstützt und verbessert Citicolin deine kognitive Leistung tagsüber und unterstützt darüber hinaus deren Regenerationsprozesse während des Schlafens.

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17/01/2023

Rotwein ist durch seinen Gehalt am Polyphenol "Resveratrol" gesund für Herz und Kreislauf. Jedoch nur bis zu einer Grenze.

11/01/2023

Lycopin senkt den Blutdruck, reduziert Entzündungswerte, senkt Cholesterin und wirkt antioxidativ.