Chiemgauer Genussmanufaktur

16/09/2026

🍻 O’zapft is! Der Wiesnstart ist da! 🥨🌿

Was gehört zur echten Wiesn-Stimmung einfach dazu?
Natürlich eine frische Brezn!
Unser bayrischer Brezensalat bringt das Oktoberfest-Feeling direkt auf euren Teller:
Knusprige Brezenscheiben, knackige Radieserl, frischer Salat und ein würziges Senfdressing – einfach boarisch guad! 😋

Perfekt als leichte Brotzeit, Beilage zum Grillen oder als schnelles Schmankerl für den Feierabend. Und ganz nebenbei ist es die ideale Resteverwertung für übrig gebliebene Brezen. ♻️🥨

👉 Zum Rezept:�https://www.chiemgau-genuss.de/genussblog/bayrischer-brezensalat/

Wer startet mit diesem Schmankerl in die Wiesn-Saison? 🍂🍻

So schmeckt Resteverwertung am allerbesten. Frische Radieserl und knackiger Salat treffen auf krosse Brezenscheiben. Und wie kann es anders sein, dazu ein köstliches Senfdressing.

08/09/2026

🎃 Kürbis im Kräuterteigmantel 🎃

Der erste Kürbis des Jahres ist da! 🍂 Und bei uns bekommt er direkt ein besonderes Herbst-Outfit: einen knusprigen Kräuterteigmantel mit feinen Aromen und herrlich goldener Kruste. ✨

Außen knusprig, innen zart – so schmeckt der Beginn der Kürbissaison. Perfekt für alle, die regionale Zutaten lieben und den Herbst kulinarisch willkommen heißen möchten.

🍁 Der erste Kürbis des Jahres darf bei uns gleich ins Kräuterkleid.

👉 Hier geht's zum Rezept:
www.chiemgau-genuss.de/genussblog/kuerbis-im-kraeuterteigmantel/

Wer hat die Kürbissaison schon eröffnet? Verratet uns euer Lieblings-Kürbis-Rezept in den Kommentaren! 😊

Chiemgauer Genussmanufaktur: 100% Natur – 100% Genuss

04/09/2026

🍅 Cremige Tomatensuppe mit Alm-Croutons 🍅

Die Tomaten hängen gerade vollreif im Garten, die Ernte läuft auf Hochtouren – und abends wird es langsam wieder etwas frischer. Genau die richtige Zeit für unsere cremige Tomatensuppe mit knusprigen Alm-Croutons. 🥣✨

Fruchtige Tomaten, feine Kräuter und goldbraun geröstete Croutons machen dieses Rezept zum perfekten Übergang zwischen Sommer und Herbst.

🌞 Sommer im Topf – aber schon ein bisschen Seelenwärmer.

Wer hat auch noch jede Menge Tomaten zu verarbeiten? 😊

👉 Zum Rezept: www.chiemgau-genuss.de/genussblog/cremige-tomatensuppe-mit-alm-croutons/

Schnelle Tomatensuppe mit himmlisch leckeren Croutons 🍅🍅🍅

02/09/2026

Erst Gipfel, dann Hüttentoast. ⛰️😋
So mögen wir den Spätsommer: raus in die Berge, ein paar Höhenmeter sammeln – und danach etwas richtig Gutes auf dem Teller.
Unser Hüttentoast für „Berghelden“ ist genau das Richtige nach der Wanderung: herzhaft, würzig und schnell gemacht.
Also: Wanderschuhe aus, Füße hoch – und genießen. 😉

👉 Das Rezept findet ihr in unserem Genussblog
www.chiemgau-genuss.de/genussblog/huettentoast-fuer-berghelden/

Ein schnelles Gericht, das sowohl zum Frühstück oder auch als Hauptgericht mit Sicherheit gut ankommt 😋. Zutaten für 4 Portionen: 4 große Scheiben Bauernbrot 8 Scheiben Kochschinken 12 Scheiben würzigen Bergkäse 8 Champignons 5-6 Tomaten 1 Zwiebel 4 Eier 2-3 TL Kräutersalz „Berghelden“...

20/08/2026

🌶️🫑 Wohin nur mit all den Paprika?

Wer einen Garten hat, kennt das Problem: Plötzlich sind alle Paprika gleichzeitig reif. 😄

Genau dafür lieben wir unser Bayerisches Ajvar. Fruchtige Paprika, feine Gewürze und jede Menge Geschmack machen diesen Aufstrich zum perfekten Begleiter für die Brotzeit, zum Grillen oder als Dip für Gemüsesticks.

Das Beste daran? Es lässt sich wunderbar vorbereiten und bringt den Geschmack des Sommers direkt ins Glas. ☀️

👉 Das Rezept findet ihr hier:

Bayerisches Ajvar Rezept

Was wächst bei euch im Garten gerade besonders üppig? 😊

Auch zu viele Paprika gepflanzt? Wir haben hier eine tolle Verwendungsmöglichkeit, die bestimmt auch Euch begeistert!

06/08/2026

🧀☀️ Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten, um etwas Besonderes auf den Tisch zu zaubern.

Unsere Feta-Creme „Süden“ ist herrlich cremig, aromatisch und in wenigen Minuten zubereitet. Ob als Dip zum Grillabend, als Brotaufstrich oder zu knackigem Gemüse – sie bringt mediterranes Urlaubsgefühl direkt nach Hause.

Mit unserer Gewürzmischung „Genuss aus dem Süden“ erhält die Feta-Creme ihre typisch mediterrane Note und wird garantiert zum Highlight auf jedem Buffet.

💚 Unser Tipp: Bereitet die Creme ein paar Stunden vorher zu – so können sich die Aromen perfekt entfalten.

👉 Das Rezept findet ihr hier:
www.chiemgau-genuss.de/genussblog/feta-creme-sueden/

Wer würde da nicht gerne als Erstes zugreifen?😊

Egal, ob als Grillbeilage, oder zum Dippen mit Gemüsesticks oder Salzbretzeln, die Feta-Creme mit "Genuss aus dem Süden" kommt immer gut an.

27/07/2026

🤔 Habt ihr schon einmal Aprikosen in eurer Kräuterbutter verwendet? 🍑🌶️ 🌿

Was zunächst ungewöhnlich klingt, entwickelt sich schnell zum Liebling auf der Grillparty. Fruchtig, würzig und herrlich vielseitig.

Ob zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder einfach auf frischem Brot – diese außergewöhnliche Butter sorgt für sommerliche Genussmomente und bringt Abwechslung auf den Tisch.

☀️ Perfekt für den nächsten Grillabend 🤩

👉 Das Rezept findet ihr hier:
www.chiemgau-genuss.de/genussblog/asia-aprikosen-butter-2/

Habt ihr schon einmal eine fruchtige Butter ausprobiert? Verratet es uns in den Kommentaren! 😊

Eine herrlich fruchtige Kräuterbutter, die perfekt zu Gegrilltem oder aber auch einfach auf´s Brot passt!

24/07/2026

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren 🤩🎂
Samstag 25.07. 10.00-16.00 Uhr freuen wir uns auf euch ❤️

24/07/2026

11/07/2026

🍅 Herzhafte Sommer Muffins 🍅

Diese Muffins sind garantiert nicht süß! 😍

Wenn ihr noch eine besondere Idee für den nächsten Grillabend, das Picknick oder die Gartenparty sucht, dann solltet ihr diese herzhaften Tomaten-Muffins unbedingt ausprobieren.

Außen locker, innen saftig und voller mediterraner Aromen – der perfekte Begleiter für warme Sommertage. ☀️🌿

✨ Schnell vorbereitet
✨ Ideal zum Mitnehmen
✨ Perfekt fürs Grillbuffet

Würdet ihr herzhafte Muffins probieren? 👇

👉 Zum Rezept: www.chiemgau-genuss.de/genussblog/tomaten-muffins/

So schmeckt der Sommer, ein tolles Fingerfood für das nächste Picknick 🍅🍅🍅!