29/09/2023
Die Chiasamen in einer Schüssel mit 4 EL Wasser vermischen und für etwa 10 Minuten quellen lassen.
Den Quark in eine separate Schüssel geben und mit dem Honig oder Ahornsirup sowie dem Vanilleextrakt (falls gewünscht) verrühren.
Die gequollenen Chiasamen zum Quark geben und gut vermengen.
Die Beeren vorsichtig unterheben.
Den Quark mit Chiasamen und Beeren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Chiasamen weiter aufquellen und die Aromen sich gut entfalten können.
Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.