08/02/2021
ČOKO-MALINA KOLAČ
Potrebni sastojci:
Dve šolje od 2dl brašna od bezglutenskih ovsenih pahuljica (ili speltinog)
4 (pre)zrele banane
3 supene kasike meda
3 supene kasike kokosovog ulja ( ulja grozdzice, maslinovog)
3 kasike kakao praha
1 kasika jabukovog sirceta
120ml biljnog mleka ili akvafabe
50g Maline
50g crne cokolade (>60% kakaoa), usitniti
1 kasicica cimeta
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica sode
Pomesati suve sastojke u vecoj posudi.
U drugoj posudi ispasirati banane i dodati mokre sastojke. Mokre sastojke uz lagano mešanje dodavati suvim. Na kraju dodati malinu i crnu cokoladu. Peći u rerni na 150 stepeni, 30-40minuta.
Ostaviti ga da se potpuno ohladi, pa iseci i servirati.