Aube Kombucha

06/11/2026

Un petit « sneak peek » du dessert spécial kombucha qui sera en vente lors de la fête de village à Waterville!

Venez goûter à nos « 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮’Î𝐥𝐞𝐬 » ça va être miam! 😋

06/06/2026

Êtes-vous prêts pour le premier 𝒎𝒂𝒓𝒄𝒉é 𝒇𝒆𝒓𝒎𝒊𝒆𝒓 𝒅𝒆 𝑵𝒐𝒓𝒕𝒉 𝑯𝒂𝒕𝒍𝒆𝒚 de la saison? Parce que nous oui!

C’est le samedi 13 juin de 10h à 12h que ça se passe!

À bientôt! 🌞

06/05/2026

𝐀𝐥𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐟ê𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞!

Le samedi 13 juin, à l’occasion du 150e de Waterville, aura lieu une grande fête des voisins et des arts au collège François-Delaplace! 🌞

Les activités festives commencent dès 9h le matin et se poursuivent jusqu’à 23h, nous y tiendrons un 𝐤𝐢𝐨𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞 𝐝é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐭𝐞 de 15h à 23h et nous vous réservons une super surprise : un 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐬𝐩é𝐜𝐢𝐚𝐥 à 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐤𝐨𝐦𝐛𝐮𝐜𝐡𝐚 (dites nous vos suppositions en commentaire)!

Le festival sera rempli d’activités super excitantes, de la vente de garage, aux ateliers d’art et aux multiples spectacles de musique, en plus de tous les vendeurs locaux présents sur place, ce sera vraiment une journée à ne pas manquer!

Passez nous y voir et célébrer Waterville en grand! 🥰

06/02/2026

On est super excités de vous annoncer que nous avons un premier point de vente à 𝐌𝐚𝐠𝐨𝐠!

Nos quatre saveurs en 330ml sont maintenant disponibles au 𝐑é𝐦𝐢𝐬 𝐂𝐚𝐟é!

C’est un café de quartier chaleureux et inclusif où il fait bon s’arrêter, alors n’hésitez pas à y faire un tour et boire un bon kombucha frais! 🌞

05/27/2026

On est très heureux de vous annoncer que notre Kombucha est maintenant en vente au café Le Katevale, situé à Sainte-Catherine-de-Hatley!

Ce petit café à l’ambiance cosy et chaleureuse et aux vues absolument magnifiques sur les montagnes environnantes vaut absolument le détour!

Nos quatre saveurs y sont disponibles en format 330ml.

Passez y déguster un verre accompagné d’un sandwich ou d’une bonne pâtisserie, vous n’allez pas le regretter!😊

Du Nouveau ce Week-End ! Les Magnifiques Kombucha de Aube Kombucha disponibles au Café ! ☀️🩷

05/24/2026

Une petite vidéo pour vous parler de nous 🌞

05/23/2026

Notre saveur spéciale 𝑴𝒊𝒆𝒍 𝒆𝒕 𝑹𝒐𝒔𝒆 en format 750ml est disponible à La Place Water en quantité très limitée!

Passez vous chercher une bouteille avant qu'elles ne soient toutes disparues! 🫣

05/20/2026

On se fait souvent demander si c’est normal d’avoir une sorte de dépôt trouble et filamenteux dans nos bouteilles de kombucha, alors on va prendre l’opportunité pour vous en parler plus en détails!

Tout d’abord, 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐂’𝐄𝐒𝐓 :

Au fond de la bouteille : c’est de la levure floculée, en d’autres mots, ce sont les cellules de levure, qui, après avoir effectué leur travail de fermentation du thé pour le transformer en kombucha, deviennent progressivement inactives et perdent donc leur capacité à flotter. Elles ont ensuite tendance à s’agglutiner et à se déposent au fond de la bouteille.

Sur le dessus de la bouteille : c’est tout simplement nos autres ingrédients qui s’agglutinent. Par exemple, dans Pomme Épinette, ce sont des résidus de chlorophylle (qu’on utilise pour la couleur), ou dans Mélisse Gingembre ce sont les morceaux plus solides de la purée de racine de gingembre qui restent visibles.

Deuxièmement, 𝐜𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐂𝐄 𝐍’𝐄𝐒𝐓 𝐏𝐀𝐒 :

• Ce n’est pas de la moisissure
• Ce ne sont pas des bactéries nocives

Et surtout, ça ne veut pas dire que le kombucha est périmé!

De plus, notre kombucha est un produit vivant, et la fermentation se poursuit dans la bouteille, c’est donc possible parfois qu’une petite maman ou « scoby » se forme dans nos bouteilles, mais c’est un produit naturel de la fermentation et c’est complètement sans danger pour la consommation (ça ne veut pas dire que vous êtes obligés de le manger!)

Voilà! 🌞

05/16/2026

Le jeudi 21 mai on continue le début de la saison des marchés avec un deuxième marché thématique à Compton pour célébrer l’arrivée du printemps!

On s’est de nouveau amusés à vous concocter une saveur toute spéciale pour l’occasion : 𝐌𝐢𝐞𝐥 𝐞𝐭 𝐩é𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐫𝐨𝐬𝐞!

PS : le miel qu’on a utilisé provient de l’entreprise apicole Miel Pur Délice situé à Coaticook, ce sont nos voisins de villages, mais aussi de tables au marché! On aime toujours avoir la chance de collaborer avec d’autres producteurs locaux!

Ça se passe de 16h30 à 19h, on a bien hâte de vous y voir! 🌞

05/13/2026

En ce joyeux moi de mai, on a eu envie de souligner un autre de nos points de vente : 𝐿𝑒 𝑀𝒶𝓇𝒸𝒽é 𝐹𝑒𝓇𝓂𝑒 𝐵𝑒𝒶𝓊𝓁𝒾𝑒𝓊!

À mi-chemin entre Waterville et Sherbrooke, c’est l’endroit parfait où s’arrêter faire des réserves de kombucha! En plus, ils vendent d’excellentes pâtisseries et du pain délicieux, toutes les raisons sont bonnes pour s’y arrêter!