11/09/2021
𝐋𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐆𝐲𝐦𝐧𝐚𝐬𝐢𝐚: Mandy's Salad par les soeurs Mandy Wolfe et Rebecca Wolfe.
𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐮 𝐝’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞: En 2004, les 2 soeurs ouvrent le premier comptoir « créer votre propre salade » dans l’arrière-boutique d’un magasin de vêtements pour femmes à Montréal.
Mandy crée un menu original pendant que Rebecca aménage l’intérieur du restaurant. Elles croisent leurs doigts et ouvrent les portes. Contre toute attente, elles réussissent & c’est un réel succès! Aujourd’hui, Mandys a 8 emplacements à Montréal, un “food truck” et plusieurs projets d’expansion localement et à l’étranger. Mandy est encore Chef et Directrice du développement culinaire, alors que Rebecca crée le concept de tous les emplacements et dirige la Gestion de la marque.
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 ❤️:
Salade “Superfood” - Bébé épinards, chou frisé, roquette, quinoa, menthe, persil, avocat, brocoli, tomates cerises, patates douces rôties, pomme-grenade, pomme. Quoi demander de plus 🥗