20/04/2017
VAMO FALA DE POUTARIA, zuera vamos falar de nutriçao funcional. =(
Foi o tempo que fui hipocondríaco, é muito mais facil voce pegar substancias isoladas para agir de forma positiva em determinados neurotransmissores e fazer uma sinalizaçao positiva em seus hormonios visando bem estar, estetica corporal maior poder cognitivo e potencia neural. Sim é mais facil mesmo eu juro, porem mais caro HUWHUEHHUEHUEUHEUHEHUEUHE hoje opto por uma nutriçao mais funcional e fitoterapeutica tendo base alimentos, chas e etc afinal de contas se voce parar e pensar em suplementaçao, um whey por exemplo oq o torna especial? Proteina e onde arrumamos proteina? Claro que é muito mais facil suplementar, mas o melhor mesmo é extrair tudo da aliementaçao afinal de contas temos uma fisiologia perfeita para trabalhar de acordo com as premiscuas que a natureza nos fornece.
Entao seu arrombado vamos diminuir um pouco do seu orçamento na farmacia sde manipulaçao, vamos voltar essa atençao para a feira da semana e pro Sr Myagi da kitanda perto da casa da sua avozinha, aproveita passa la na casa dela e rouba os boldo, erva cidreira, e etc....
Vou falar do cacau que é uma especiaria que curto utilizar no pre treino, pelo seu fator estimulante e aumento cognitivo, seu beneficio ant inflamatorio tmb ajuda na recuperaçao, e nao vou mentir sap***a pra recuperar vc no dia seguinte apos um role de muita dorgas e poutaria e sensacional! Diga adeus a badtrip.
Obs: A cacau show nao vende cacau em pó, e nao chocolate 100% no pre treino nao é bom seu arrombado, ok no dia seuinte pos toxicos é approved.
CACAU
"Cacau é o Alimento com maior número de antioxidantes do Mundo"
O cacaueiro (Theobroma cacao) é a árvore que dá origem ao fruto chamado cacau. É da família Malvaceae e sua origem é América Central e Brasil. Pode atingir até 6 metros de altura e possui duas fases de produção: temporão (março a agosto) e safra (setembro a fevereiro). O cacau é a principal matéria-prima do chocolate.
O cacau é o “alimento dos deuses” desde as civilizações pré-colombianas,
mas só neste século foi redescoberto como superalimento dos homens. Não é
à toa que o cacau ganhou esse título, na busca da humanidade por viver mais
e melhor. Hoje já se sabe que os radicais livres são os grandes vilões da
saúde, pois podem levar ao envelhecimento precoce e estão relacionados às
duas maiores causas de morte no mundo (infarto e AVCs), diabetes e até mesmo câncer.
Em comparação, o peso de cacau tem mais flavonóides antioxidantes do que o mirtilo, vinho tinto, ou em chá preto e chá verde. Na verdade, ele tem até quatro vezes a quantidade de antioxidantes presentes no chá verde. Os astecas o cacau chamado "yollotl eztli", que signif**a literalmente "o sangue do coração," entenderam o benefício deste verdadeiramente poderoso alimento sobre o aparelho cardiovascular.
Nutrientes e Benefícios
Essa espécie de euforia que você pode sentir depois de consumir cacau, não é resultado apenas da sua imaginação! O Cacau tem compostos com a capacidade única de saciar o nosso apetite para o prazer como nenhuma outra substância.
Ao aumentar os níveis de neurotransmissores específicos em nossos cérebros, o cacau pode ajudar a promover uma atitude positiva, para facilitar o rejuvenescimento, e simplesmente levantar nossos espíritos:
- A serotonina - Cacau aumenta o nível de serotonina no cérebro e, portanto, age como um anti-depressivo, promovendo uma sensação geral de bem-estar.
-Endorfinas - Estas são as nossas dores e stress natural produtos químicos conhecidos como neurotransmissores. O cacau estimula a secreção de endorfinas, que podem ajudar a produzir uma sensação agradável.
- Feniletilamina (Peas) - ervilhas são um composto químico natural que também são criadas dentro do cérebro e libertadas quando estamos apaixonados. Ele age como um leve elevador do humor e um anti-depressivo, e ajuda a aumentar o foco e a atenção.
- Anandamide - A anandamida é conhecida como o químico "felicidade" porque ele é liberado pelo cérebro quando estamos sentindo feliz. O cacau contém N-acylethanolamines que são capazes de aumentar temporariamente os níveis de anandamida no cérebro e os inibidores da enzima que reduzem a sua repartição. Isso promove o relaxamento por um longo período de tempo.
Antioxidantes: alguns estudos, não conclusivos, dizem que os antioxidantes presentes no chocolate amargo com pelo menos 50% de cacau combatem os radicais livres, ou seja: há um retardo do envelhecimento, além de diminuição nos níveis de LDL (o mau colesterol) no sangue. Um estudo da Universidade de Cornell, de 2003, mostrou que o cacau em pó tem duas vezes mais antioxidantes que o vinho tinto e três vezes mais que o chá verde.
Flavonoides: o cacau é rico nessa substância que desempenha ação benéf**a para a saúde humana, ajudando na proteção contra doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes e diminuição do LDL-colesterol. Os flavonóides também previnem certos tipos de câncer. “O seu efeito antiinflamatório e antioxidante inibe o desenvolvimento de aterosclerose (doença inflamatória crônica na qual ocorre formação de ateromas, que são placas composta de lipídios e tecido fibroso na parede dos vasos)”
Anti-inflamatório: esse efeito também funciona como agente imunomodulador (substâncias que melhoram a resposta imunológica) e anti-inflamatório em diferentes fases do processo tumoral. “Os flavonóides presentes no cacau promovem a melhora da resistência à insulina, consequentemente, aumento de sua ação, o que para diabéticos do tipo 2 é um importante efeito”, completa a professora.
Preciosidades do cacau
Magnésio: ele auxilia no funcionamento do coração, do cérebro e do sistema digestivo (combate a constipação digestiva). É também importante para o desenvolvimento da estrutura óssea.
Ferro: é criticamente necessário para alimentação, faz parte do oxigênio que transporta proteína chamada hemoglobina, que mantém o nosso sangue saudável.
Cromo: é um importante mineral que ajuda a balancear o açúcar no sangue.
Theobromina: dilata o sistema cardiovascular tornando o trabalho mais fácil para o coração. É uma das principais razões do cacau ser parte importante de uma dieta saudável para o coração.
Antioxidantes: cacau contém a maior concentração de antioxidantes entre os alimentos naturais.
Manganês: é um micromineral essencial. O manganês ajuda o ferro na oxigenação do sangue e na formação da hemoglobina.
Zinco: outro micromineral essencial desempenha um papel crítico no sistema imunológico, fígado, pâncreas e na pele.
Cobre: ajuda na formação saudável do sangue.
Serotonina: é o principal neurotransmissor no corpo humano, ajudando a construir nosso “escudo de defesa contra estresse”.
Curiosidades:
O cacau tem pequenas quantidades de alguns estimulantes que são encontrados em várias dr**as legais e ilegais.
O "chocolatier" belga Dominique Persoone criou um um dispositivo que disparava cacau diretamente no nariz do usuário. Ele afirma ter vendido 25 mil unidades do dispositivo, que não era barato (45 euros, cerca de R$ 185), e a embalagem vinha com alerta sobre riscos do uso excessivo.
Parece pouco provável que o chocolate realmente imite os efeitos das dr**as, mas ele possui algumas substâncias químicas presentes em algumas dr**as.
1.Ópio
O chocolate pode afetar o cérebro de uma forma parecida com o ópio, reduzindo a dor e produzindo prazer, apesar de ser bem mais fraco.
Isso ocorre graças ao neurotransmissor encefalina. Estudos em ratos indicam que a quantidade de encefalina produzida quando se come chocolate é o bastante para criar um efeito suave e levar ao vício.
Apesar de especialistas acreditarem que isso também se aplique a humanos, ainda não há provas.
2. Amor
O cacau pode imitar o efeito do amor, segundo alguns especialistas, pois contém a substância química feniletilamina, liberada nos primeiros meses de um relacionamento.
Isso faz com que a pessoa se sinta excitada e nervosa e pode funcionar como um antidepressivo.
Existem apenas pequenas quantidades da substância no chocolate e há dúvidas se ela permanece ativa quando o chocolate é ingerido. Portanto ainda não se sabe com certeza se a pessoa sente mesmo esse efeito.
3.Maconha
O chocolate tem pequenas quantidades de anandamida, conhecida como a "molécula da felicidade".
Este neurotransmissor atinge as mesmas estruturas cerebrais acionadas pelo THC, o ingrediente ativo da maconha.
4.Álcool
O chocolate tem um grupo de alcaloides neuroativos conhecidos como tetrahidro-beta-carbolinas, que também podem ser encontrados na cerveja, vinho e outras bebidas.
Essas substâncias elevam nossos níveis de dopamina e serotonina - têm, portanto, um efeito no humor. E podem explicar o poder viciante do chocolate.
O chocolate, contudo, possui quantidades reduzidas de tetrahidro-beta-carbolinas e são necessárias mais pesquisas antes de concluir que há impacto no humor.
5.Café
O cacau tem cafeína e é possível encontrar um pouco deste estimulante no chocolate. Quanto mais amargo o chocolate, maior a quantidade de cafeína.
Mas as quantidades de cafeína são mais baixas em todos os tipos de chocolate, incluindo o amargo, do que no café.
O cacau também tem teobromina, que produz um efeito estimulante quando combinada com cafeína.
Melhora o desempenho do cérebro?
Estudo publicado recentemente envolvendo cerca de mil pessoas descobriu a ligação entre comer chocolate - não importando o tipo - pelo menos uma vez por semana e uma melhora na memória e raciocínio abstrato.
Há razões para otimismo, mas a pesquisa não apontou categoricamente se comer chocolate foi a causa da melhora.
Em outra pesquisa recente, descobriu-se que uma substância química encontrada no cacau e no chocolate reduz a perda de memória relacionada à idade em adultos de 50 e 69 anos.
O estudo apontou que o antioxidante flavonol (uma classe de flavonoides) aumenta o fluxo sanguíneo para uma região do cérebro que promove a memória. Cientistas estão animados com a descoberta, pois é o primeiro indicador de que a dieta pode reverter o declínio na memória e também reduzir a perda da memória.
Depois de consumir bebidas enriquecidas com estes flavonois por três meses, o desempenho das pessoas neste grupo de idade em um teste de memória foi equivalente ao desempenho de pessoas várias décadas mais jovens.
No entanto, apenas comer mais chocolate não vai proteger a memória, pois métodos usados para processar o chocolate costumam remover a maior parte dos flavonois.
Uma barra de chocolate típica tem 40 mg destes flavonois, e a bebida usada na pesquisa continha 900 mg. Seria necessário comer quantidades enormes de chocolate para obter algum benefício.
E a saúde?
Acredita-se que os antioxidantes encontrados no cacau possam ter efeitos antiinflamatórios, melhorando o fluxo sanguíneo e diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
Algumas pessoas também afirmam que o cacau protege contra o câncer e reduz o estresse.
Mas há a questão da validade de estudos que ligam o cacau à diminuição da pressão sanguínea, e se há algum efeito para a saúde depois que o cacau é transformado em chocolate.
Em 2012, uma análise das melhores provas dos efeitos do cacau na pressão sanguínea concluiu que alguns produtos do cacau, incluindo chocolate amargo, diminuem levemente a pressão. A análise apontou, porém, a necessidade de mais comprovações.
