23/12/2016
Salpicão de Festas
Ingredientes:
1 frango defumado desfiado(usei Sadia)
200grs de presunto picadinho(ponho assim porque quanto mais miudinho picar, f**a mais gostoso e mais apresentável)
2 maçãs verdes picadinhas
1 lata de milho verde
1 lata de abacaxi em calda escorrido picadinho
1 peito de frango cozido com um pouco de sal e desfiado
200grs de azeitona recheada
1 lata de creme de leite
500 grs de maionese
1 xícara de uva passa sem semente
1 pte de batata palha de 250grs (deixar um pouco para enfeitar)
1 lata de palmito
Misture tudo muito bem salpique um pouco de batata palha e sirva gelada. Não precisa temperar.
Esta receita ganhei de uma amiga faz bem tempo e é "arroz de festa" aqui em casa, todas as ocasiões que preciso de uma salada mais requintada faço, Natal, Ano Novo, noivado da filha, batizado da neta, etc. Esta eu fiz para nossa confraternização, na casa do VRenato e Gianni.
E ela rende muito pode fazer metade se quiser, o restante do frango, pode guardar na geladeira enrolado em filme plastico, só não demorar para usar.
