27/03/2017
ABACATES estão cheios de gordura, mas é do tipo saudável, a gordura insaturada. Abacates podem fazer parte de uma dieta saudável para qualquer pessoa, mas eles são especialmente benéficos para os bodybuilders, que necessitam de gordura insaturada.
O ideal é consumi-lo antes de dormir, por volta de três colheres de sopa, pois intensifica a ação do GH – Hormônio do Crescimento, que tem o pico de produção à noite. O GH ajuda a formar os músculos e faz o organismo usar a gordura estocada no abdômen como fonte de energia, pois estimula ação do glucagon (hormônio encarregado de liberar a gordura). Por possuir substâncias antiinflamatórias, também melhora os quadros de acne e celulite e, de quebra, ajuda no funcionamento do intestino.
30g de abacate (mais ou menos 3 colheradas) contêm 55 calorias e quase 5 gramas de gordura.
Meio abacate de tamanho médio contém: zero de sódio, 8 gramas de fibras e aproximadamente 14 gramas de gordura. Desta gordura, 8 gramas são do tipo insaturado, 3 poliinsaturado e apenas 3 gramas são de gordura saturada. Esta generosa dose de gordura não saturada ajuda a manter o colesterol baixo e a proteger contra problemas cardíacos.
De acordo com a Comissão do Abacate da Califórnia, a fruta também é rica em vitaminas C e E, ácido fólido, potásio e do fitonutriente beta-sistoterol (que pode ajudar a baixar o colesterol do sangue), glutationa, bem como, em antioxidantes. Os antioxidantes são especialmente benéficos para atletas da musculação e do fitness, pois ajudam a destruir os radicais livres gerados pelo treinamento intenso.
A cada 30g, o abacate contém três vezes a glutationa de bananas, maçãs, melões, uvas, ameixas ou cerejas. Ele é também um excelente alimento diário leve em carboidratos, pois meio abacate contém apenas 7 gramas de carbo, aproximadamente.
Os resultados do consumo de dietas compostas por abacate aparecem logo. Após o período de uma semana já ocorrem alterações sensíveis nos indicadores lipídicos do sangue. Além disso, já foi identificado que o consumo do abacate influencia também na glicemia.
Após quatro semanas consumindo dieta contendo abacate, mulheres diabéticas insulino-dependentes, compensadas e sem complicações graves decorrentes da patologia, tiveram redução tanto no colesterol sérico total como na glicemia.
Finalmente, cabe destacar que a introdução regular de abacate na alimentação deve ser feita sob acompanhamento nutricional, dada a elevada densidade calórica do fruto. Caso contrário, indesejáveis quilos podem surgir e, de certa forma dependendo do caso, comprometer a saúde.