01/10/2017
Boaaaaa tardeeeeeee 😁
✔Os carotenóides encontrados nas folhas da beterraba, são substâncias com propriedades antioxidantes, que têm a capacidade de proteger as células do corpo contra a ação dos radicais-livres. Por isso, estão associadas à prevenção ou diminuição do risco de certas doenças, especialmente as cardiovasculares.
✔A betalaína, pigmento que dá cor à beterraba, está associada à diminuição do risco de câncer de pele, de fígado e de pulmão.
Vitaminas da beterraba:
✔A vitamina A também tem ação antioxidante e de preservação da saúde dos olhos, além de ajudar o sistema imunológico do organismo, prevenindo infecções. ✔As vitaminas B, como a B1, B2, B5 e B6 garantem a produção de energia pelo organismo e o bom funcionamento do sistema nervoso, entre outras funções. A B9, também chamada folato ou ácido fólico, é essencial para a produção do material genético e previne más-formações fetais — por esta razão é indicada para todas as mulheres em idade fértil. ✔A vitamina E é um importante antioxidante, com ação protetora das membranas das células do corpo, especialmente as do sistema imunológico.
✔A vitamina C, outra campeã em propriedades antioxidantes e de aumento das defesas do organismo, também colabora para a melhor absorção de outro nutriente da beterraba, o ferro. Este é importante para a formação dos glóbulos vermelhos do sangue e prevenção de anemia.
Diante a tantos benefícios, vai deixar a beterraba fora da sua alimentação agora? Haha.😉😉 Fonte: Nestlé*