21/01/2020
• • • • •
Quem me conhece sabe que eu amo saladas. Amo comer e preparar. Então, resolvi dar algumas dicas importantes e que irão fazer toda diferença no preparo. •folhas sempre bem secas •faça um mix de folhas para criar textura e sabores •escolha um fruta (morango, manga, kiwi, pêra, abacate, Figo)
•fruta ainda deve estar firme. •escolha algo que de um crocante como castanhas, sementes, granola ou croutons. •escolha um queijo (brie, lascas de parmesão, gorgonzola, boursin). Mas não exagere, o sabor do queijo é forte e pode predominar e se vc colocar muito. •tempere primeiro as folhas com sal, depois azeite e aceto balsâmico. Não exagere no tempero para não murcham as folhas.
•arrume as folhas no prato e aí salpique os outros ingredientes. •atenção para não exagerar em nada, lembre que a base são as folhas.
Pronto!
Aproveite o verão e faça cada dia uma salada diferente!
Deixei no destaque as dicas q dei nos stories 😊