Delícias Mi&Gui

06/07/2017

Receber uma mensagem logo pela manhã.... por uma cliente super especial. Gratidão...

29/06/2017

Hoje é dia 29. Dia do nhoque.

28/06/2017

Que tal uma coxinha de frango. Massa de inhame e sem farinha de trigo. Uma delícia... macia....

22/06/2017

22/06/2017

Salgado - Massa de Inhame sem farinha de trigo

07/06/2017

Nhoque de mandioquinha

03/06/2017

Rondeli de frango - massa aromatizada com limão siciliano

01/06/2017

Nhoque recheado

01/06/2017

Nhoque de espinafre

30/06/2016

Pesquisa de Harvard revela que consumo de ovo não altera colesterol
por Agência Estado

Que vilão que nada, o ovo entra para o hall dos superalimentos essenciais a boa nutrição. Durante muitos anos o ovo foi considerado vilão da alimentação, responsável pelo aumento do colesterol ruim. Mas pesquisas recentes mudaram seu status de inimigo, para mocinho. Um estudo feito na Escola de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, revelou que o consumo de até sete ovos por semana, altera muito pouco as taxas de colesterol. Para chegar a esse número, os autores avaliaram 120 mil homens e mulheres saudáveis no período de dez anos.

Além dos benefícios para a alimentação e saúde, os ovos ganham também status de alimento funcional.

29/01/2016

Conta a lenda que São Pantaleão,
num certo dia 29 de dezembro, vestido de andarilho,
perambulava por um vilarejo da Itália.
Faminto, bateu a porta de uma casa e pediu comida.
A família era grande e tinha pouca comida,
mas apesar disso, eles não se importaram
em dividir o seu nhoque com o andarilho,
cabendo a cada um 7 massinhas.
São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi.
Quando foram recolher os pratos,
descobriram que embaixo de cada um havia bastante dinheiro.
Por isso, tradicionalmente,
todo dia 29 é dia do nhoque da fortuna ou da sorte,
acompanhado do famoso ritual
de colocar dinheiro embaixo do prato,
comer os primeiros sete pedacinhos em pé,
fazer um pedido para cada um deles e depois,
comer à vontade