14/02/2023
Adoro comida japonesa. Um bom Uramaki, um Temaki, um Sushi bem feito, sempre me dão “água na boca”... É sabido que para uma boa culinária japonesa o pescado deve ser fresco e nunca congelado, item sumariamente importante para a qualidade do sabor. Afinal, os japoneses sempre adoraram um peixe fresco. Recentemente, descobri em uma reportagem, que há décadas as águas perto do Japão não produzem mais fartura de peixes....
Adoro comida japonesa. Um bom Uramaki, um Temaki, um Sushi bem feito, sempre me dão “água na boca”… É sabido que para uma boa culinária japonesa o pescado deve ser fresco e nunca congelado, i…