02/04/2020
Há grande procura por alimentos ou suplementos que visam aumentar a termogênese corporal, ou seja, aumentar o metabolismo basal, a oxidação de gorduras e o desempenho esportivo. No desempenho esportivo a procura é por reduzir a percepção ao esforço, aumentar a força ou a velocidade e reduzir o percentual de gordura.
As substâncias termogênicas mais utilizadas, combinadas ou não, e comumente encontradas em suplementos são cafeína, chá verde e guaraná. Porém o principal termogênico é a cafeína, ela produz muitos efeitos principalmente para o desempenho esportivo.
A cafeína tem ação mais eficiente quando ingerida na forma anidra do que em chás e café.
É uma das substâncias mais consumidas em todo o mundo, presente em alimentos como cacau, folhas, ervas, chás, café, guaraná, bebidas (refrigerantes, energéticos...), suplementos esportivos e inúmeros medicamentos (relaxante muscular, analgésicos, antialérgicos). Não possui valor nutricional e é considerada um recurso ergogênico. Pico de ação entre 30 a 60 minutos e duração de 3 a 6 horas.
Estudos científicos demonstram que o consumo de cafeína melhora o desempenho esportivo em indivíduos treinados.
- Reduz a percepção ao esforço e retarda a fadiga
- Aumenta o estado de alerta
- Em atividades de endurance, ultraendurance e esportes intermitentes de longa duração (basquete, vôlei, futebol...) mantém o atleta por mais tempo na prática esportiva
- Não provoca desidratação
- Estimula o sistema nervoso central
Recomendação de uso: 3 a 6g/kg de peso. Lembrando que ficamos resistentes ao uso de cafeína, mas não deve ultrapassar a suplementação de 420mg.
Não deve ser consumido por indivíduos com histórico de doença cardíaca, hipertensos, pessoas sensíveis ao uso da cafeína, indivíduos com alterações gastrointestinais (síndrome do colon irritável, colite, diarreia, gastrite).
O consumo excessivo de alimentos ricos em cafeína pode provocar sintomas desagradáveis como irritabilidade, dores de cabeça, insônia, diarreia, taquicardias. Dessa maneira é de extrema importância consultar um nutricionista esportivo ou médico antes de utilizar produtos termogênicos a base de cafeína para evitar problemas de saúde.
