A Escola de Capoeira Água de Beber - ECAB - foi fundada em 20 de junho de 1998, pelo Mestre Vuê, em Petrópolis. Tem como finalidade principal o ensino da arte Capoeira por meio de uma metodologia que visa à preservação de sua identidade, de seus fundamentos (técnicos e teóricos) e das contribuições de seus antigos mestres e criadores. Na ECAB, a Capoeira funciona como instrumento para educação, sa
úde, integração e inclusão social. Segundo Mestre Vuê: "minha idéia não era criar um grupo, mas sim uma escola, onde as diferenças das pessoas fossem respeitadas e a disciplina fosse um instrumento para a educação e o desenvolvimento individual e coletivo". Hoje a ECAB tem sua sede em Petrópolis, sob direção do Mestre Vuê, e filiais no Rio Grande do Sul, sob direção do Mestre Jé. Atua em escolas, clubes, academias e fundações de assistência social. Numa trajetória de 46 anos, dedicada exclusivamente à prática diária e ao ensino da Capoeira, Mestre Vuê ministrou workshops e palestras no Brasil e no exterior, prestou consultoria para o Capoeira Legends (o primeiro jogo 3D de capoeira), realizou 38 Encontros Nacionais de Capoeira (a maior parte deles no Palácio de Cristal) além do 1º Encontro Internacional de Capoeira em Petrópolis, em 2006, no SESC Nogueira, com a participação de capoeiristas de cinco países (Espanha, EUA, Suécia, Israel e Portugal). Determinado em fazer o melhor pela capoeira, essa arte que é sua vida e sua história, Mestre Vuê nunca deixa de enfatizar: "Eu não luto Capoeira, luto PELA Capoeira". O significado da expressão "Água de Beber" faz menção às características que buscamos na água que bebemos, e que são importantes na filosofia e nos fundamentos da ECAB: vitalidade, transparência, pureza, boa energia, saúde... Além disso, essa expressão nos remete a antigas ladainhas e à grande sabedoria popular e ancestral dos antigos mestres: "Iê, Água de Beber, camará"
